什么是内格罗尼周(Negroni Week)呢?
2013年,专业酒类调饮文化杂志《Imbibe》与意大利金巴利(Campari)酒合作,共同举办的经典调酒内格罗尼(Negroni)慈善活动。
为期一周的“内格罗尼周”,今年迈进第7届了,落在6月24日至6月30日。今年全马共有39家(酒吧、餐厅)参与这一项国际慈善周,这一周内,参与者所售出的Negroni调酒,每一杯都将捐出部分金额给店家自行指定的慈善单位。
2013年内格罗尼周从美国北部的波特兰(Portland)出发,刚开始只有100位参与单位,走过6年,现在参与的国家多达87个、一万多个单位,去年共筹获了242万6580令吉的义款。
今年更具意义的是,2019年恰好是“Negroni”鸡尾酒问世的第100年。这一杯源于意大利的经典调酒是以琴酒(Gin)、金巴利酒(Campari)、甜苦艾酒(Sweet Vermouth)加入冰块搅拌而成。一杯参杂着丝丝苦甜药草风味的调酒,也是世界经典调酒排名榜上是第二受欢迎的调酒。
身为大马的承办单位,Remy Coinrtreau将与全马39家餐饮业者一共为慈善出一份力量,有关详情,可浏览:http://www.negroniweek.com。