中华民族食用鱼类内脏已有两千多年的历史。早在汉朝时期，鱼肠子就被用来制作中华料理中的著名酱汁鱁鮧。
唐代医典《本草纲目》鳞部篇也多次记载了鱼肝的药用价值。然而，中国人因误食鱼胆而中毒的事件却屡见不鲜，中毒事件的致死率高达20%，仅次于河豚。
那么在药剂行、超市和中药店的柜子上陈列着的鱼肝油又是什么呢？小孩子吃鱼肝油又有什么好处呢？相信这是一个普遍的育儿课题。
大多数马来西亚人都知道鱼肝油（Cod Liver Oil），对这种产品的记忆往往是奶油的鱼腥味以及孩童时期父母给予的一大匙液态保健品。
然而，这类产品之所以被广泛利用有其丰富的科学依据，体现在其它是维生素A和D的便捷来源。
这两种维生素在儿童的生长发育过程中至关重要。
鱼肝油被认为是一种理想的免疫调和剂，有助于增强免疫系统的功能！
维生素A与D的好处
维生素A不仅有助于维持健康的视力，还在保持肌肤的弹性和防范干燥、湿疹等皮肤问题发挥关键作用；而维生素D则与骨骼健康紧密相连，有助于钙的吸收和骨骼的发育，可以预防软骨病等骨骼问题。
此外，鱼肝油被认为是一种理想的免疫调和剂。它有助于增强免疫系统的功能，因此可以用以预防感冒、咳嗽以及其他呼吸道疾病。
与此同时，维生素D还能通过抑制炎症因子，避免免疫系统过度激活，从而减少敏感性和自主免疫功能紊乱等疾病的发生。
一般而言，通过日常摄入鱼肝油，可以有效提高儿童的免疫力，使他们更能够抵御外部环境的侵害。
犹记得疫情高峰时期，卫生部鼓励民众多晒太阳以摄取维生素D的情景。
有助减轻炎症
炎症是一种自然过程，有助于身体对抗感染并愈合伤口。但在一些情况下，炎症可能会以较低水平持续很长时间，从而对身体带来负担。
鱼肝油中的Ω-3脂肪酸可能通过抑制促进炎症的蛋白质来减轻慢性炎症。有趣的是，缺乏维生素A和D的人更容易患有慢性炎症，因此鱼肝油是一种有助于减轻炎症的保健品。
儿童在成长过程中很可能会因为运动或其他原因出现关节疼痛。幸运的是，维生素D与减轻关节疼痛有关。因此，富含维生素D的鱼肝油对于活泼好动的小孩子来说，尤其是参与体育运动的孩子，是保护关节的好物。
有助眼睛发育
另一方面，对于眼睛来说，鱼肝油中的维生素A有助于眼睛的发育，同时还可以改善夜间视力，让孩子在昏暗的环境中更加敏锐。
再者，维生素A还可以有效地缓解一些皮肤的问题，如干燥、湿疹等，有助于保持皮肤的柔软和水分平衡。同时滋润肌肤，使肌肤更加健康。
如此说来，在儿童成长过程中，给予他们足够的营养支持是必要的。鱼肝油作为小孩子健康的多功能保健品，其好处已得到普遍的科学认证。
然而，在为小孩选择鱼肝油补充剂时，应注意选择高质量的产品，或可咨询药剂师或营养师的建议，以便选择最合适的产品。
