
四天三夜来去新山。我提早申请星期四和星期五的假,准备放一个连续假期。周四中午在八打灵与作家光头和L集合,吃过了入口即化的叉烧咖喱面,才出发上路。光头是司机、L坐副驾驶座,我在后车座听哥哥们说着绵绵不绝的文坛八卦。
十年人事几番新,百里路途遥遥,总要做点事情来保持精神。我时以笑声回应,时而睡意涌来,昏迷过去。
这次南下自然是特意安排的,去参加文学活动,本地与外国作家将齐聚一堂的场合,宛如朝圣之旅(好啦,其实是我入围了文学奖,要去参加颁奖典礼,但要等到现场揭晓才会知道最终结果)。更重要的目的,当然是一路走一路吃,我们准备吃着去再吃着回。
坊间常常为作家友人们冠上“文人”标签,大家对此反应不一,有些人无感,有些人嗤之以鼻;但几乎没有听过有人厌憎被称呼为“吃货”,“吃货”本身就是一种恭维,识吃、懂吃、耐吃,有得吃!

路过永平时,下午茶时段已近末了。老饕介绍的必吃咖啡店已经关门,在街头一晃,发现街角的娘惹糕点店。(作者提供)
在糖分面前知分寸
路过永平时,下午茶时段已近末了。老饕介绍的必吃咖啡店已经关门,在街头一晃,发现街角的娘惹糕点店。车子转进小巷,缓缓停好,闲散地走进店里。真有老店的况味!特造的柜子排放一碟碟糕点,想吃什么就放心自取,然后到柜台结算,店老板说:“我帮你们加热!”隐隐觉得跟吉隆坡吃到的糕点总有些不同,大抵是甜度降了许多。中年以后,忽然对甜度特别敏感。即使平时是个众所周知的甜点控,在糖分面前也得知分寸。
吃过茶点,继续驱车前行。傍晚太阳下山前,越过了士古来,直抵市中心的酒店。许久未至新山,就是感觉空间特别大,人流疏落。这样的结论得自与吉隆坡作了比较之后。繁忙时段的吉隆坡,车多人多,所有空间被填塞得满满的。托酒店人员的福,我们3人顺利登记入住。一边提醒自己放松心情当作小旅行,一边专注呼吸(鼻吸5秒口呼缓缓)。

抵达新山当晚,我们就去吃了粿条仔。(作者提供)
走一趟柔佛古庙
抵达新山当晚,我们就去吃了粿条仔。最懂吃的光头负责叫菜,嘱咐店家切了酸菜、猪肠、半肥瘦肉、卤蛋、卤豆腐、猪皮、油麦,加一碗粿条汤,附一小碟甘文阁蒜头辣椒酱。
各样小菜上桌时,视觉效果十足,对于长期被中马食物鲜明味道宠溺的我,稍觉粿条仔味道安全了一些。吃的时候总是想如果这里那里可以切入一点香料叶、辣椒、葱花,或许味道就会变得更立体,而甘文阁辣椒酱就是要应付我这种重口味的外坡人。
隔天一早,客串观光客走了柔佛古庙一趟。信仰不同,但对众神明与信众,我存敬畏;见到一位戴鲜红帽、瘦长的老先生持香祈祷跪拜许久,到我们离开他仍在虔告神明。
当晚颁奖礼,我在第一个奖项就惊喜上台,余下就都是历史了。