（台北15日讯）口香糖跟胃食道逆流有关？台湾营养学专家洪泰雄今（15日）在脸书指出，这是有科学支持的，许多研究显示，饭后咀嚼无糖口香糖30至60分钟，能有效减少胃酸逆流的症状。
洪泰雄表示，胃食道逆流主要是贲门括约肌（下食道括约肌）松弛引起，造成胃酸回流食道，常见诱发因素还包括饮食习惯、胃内压过高。
洪泰雄引述《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》期刊研究指出，饭后咀嚼口香糖能降低食道酸度；另口香糖会刺激唾液分泌，唾液中碳酸氢盐会帮助中和胃酸，也降低食道酸度，减少灼热感。
洪泰雄接着指出，咀嚼口香糖时吞嚥次数明显增加，有助于将胃酸快速推回胃内，缩短胃酸停留在食道的时间；咀嚼动作还会刺激迷走神经，促进蠕动加快胃部排空速度，减少胃内容物堆积及胃内压力，进而降低胃酸逆流机率。
洪泰雄说，除了口香糖之外，能帮助分泌唾液的咀嚼物也有效果，但强弱不同，例如无糖硬糖、苹果、坚果。
洪泰雄提醒，含糖口香糖可能会刺激胃酸分泌，薄荷口味会放松贲门括约肌，胃酸更容易逆流，应选果味或肉桂；另建议在饭后30至60分钟，咀嚼个10至15分钟就好，过长吞入太多空气，那会造成胀气。
洪泰雄最后说，咀嚼无糖口香糖是一种简单、方便，且有效的改善胃食道逆流的方法，但仍需搭配健康饮食与生活习惯调整，例如避免过量进食、减少高脂肪食物、避免饭后立即平躺等，才能有效改善。
新闻来源：TVBS新闻网
