新手餐車A-Z（第3篇）
受薪已無法滿足充滿創業理想的社會新鮮人，他們期盼在餐車行列大展拳腳，以創意開拓商機。
經營流動餐車的趨勢迅速蔓延，負責把關餐車設計的陸路交通局成了主要關鍵，高詢問度也讓官員忙到應接不暇；地方政府也為了區分流動小販及餐車業者，特設“流動餐車” 營業執照申請程序。
如果你還在煩惱如何申請餐車執照？《南洋商報》今日為你指路，首度公開申請程序，助業者提早部署，規劃餐車創業，免當“盲頭蒼蠅”到處碰壁，或掉入詐騙陷阱。
柔州陸路交通局(KA部門)副局長萬莫哈末沙漢接受本報專訪時表示，近兩年，該局發現流動餐車-新商業模式的詢問度頗高，無論是個人、車行、商會或公會，都曾向他查詢如何申請餐車執照。
他坦言，雖然該局沒針對餐車申請進行數據上的統計，但肯定的是，這股新興行業已掀起申請熱潮。
他說，截至目前，在“交通工具構造改裝”(Tukar Badan Kenderaan)申請下，陸路交通局僅批準兩種餐車類型，一種是少於5公噸的輕型卡車流動餐車(Lorry Food Catering，簡稱LFC)；第二種則是拖掛式餐車(Trailer Food Catering,簡稱TFC)，而公共交通工具如巴士、德士或摩托車，則一律不得提出改裝成餐車的申請。
根據陸路交通局1959年機動交通工具(構造和使用)條規，改裝交通工具前，必須遵守政府所擬定的條例及指示，並按照規格如餐車長度、寬度、高度及承載力等條件，確保行駛在路上的餐車都符合安全要求，才能取得合格的餐車KA執照。
違規者可在1987年陸路交通法令下被控，一旦罪成，可判罰款不超過2000令吉或監禁不超過6個月，或兩者兼施；重犯者將面對罰款不超過4000令吉或監禁不超過12個月，或兩者兼施。
“餐車承載量過重，必影響路面情況，甚至危害其他道路使用者。”
他以拖掛式餐車為例，這款餐車必須安裝自動刹車係統，以確保在轉彎或行駛時不會橫衝直撞，而運載重量(BDM)必須低於牽引車的85%重量，也就是說1000公斤的牽引車，拖掛式餐車內部的白鋼廚具、發電機、食物、桌椅等整體重量，必須限於850公斤或以下才算過關。
須呈餐車圖測
萬莫哈末沙漢說，申請餐車KA執照要做的事前工作很多，尤其是技術改裝圖測(Pelan Teknikal)最為重要，從窗口、排水係統、白鋼廚具、爐灶及燃油箱等詳細的改裝設計、位置、尺寸、用料及計算方程式，必須以全方位平面圖呈現，並取得陸路交通局受委的改裝車顧問公司簽名核實。
他表示，而電腦驗車中心私人有限公司也會根據技術改裝圖測進行檢驗工作，完成檢驗的步驟，技術改裝圖測會交回給陸路交通局審核。
他透露，截至目前，國內共有35家該局受委的改裝車顧問公司，其中有26家分布在雪隆區一帶，其他則在沙巴、檳城、砂拉越、馬六甲、霹靂及森美蘭州。
“技術改裝圖測可重複性使用或複製，但必須取得車主簽署同意書。”
他強調，陸路交通局會例行突擊檢查這些顧問公司，並安排培訓，讓工程顧問掌握最新的條規細節，而這些公司每年都必須更新受委證書。
他說，國內有244家在該局注冊的改裝車廠，為申請者提供改裝服務。
欲了解更多顧問公司或改裝車廠資料，可瀏覽官網www.jpj.gov.my/ja/web/guest/senarai-syarikat-perunding或bengkel-kejuruteraan查詢。
3.5噸以下需D駕照
陸路交通局柔州執照部主任莎麗瑪指出，一般不超過3.5公噸的餐車駕駛者，必須考獲D級貨車駕照及年滿21歲，並持有D級的合格駕照，通過7小時理論課程及1小時筆試。
她說，D級暫準駕照路交通局發給新手汽車駕駛者的證件，駕駛的車輛車鏡必須張貼紅白色P字貼紙，直到滿兩年才能更換合格駕照。
她表示，報考D級貨車駕照，必須在駕駛訓練中心先上5小時理論課程，再到陸路交通局完成2小時課程。
“筆試共有50題，報考者須答對至少42題才算及格。”
至於報考費用，則有各別的駕駛訓練中心收費為準。
新山執照費80元
解決了改裝餐車執照問題，緊接著就是申請營業執照環節了。
新山市政局執照部主任凱魯透露，新山市政局與柔州政府多次召開內部會議，商討餐車管製事宜，並在今年4月正式推出“餐車營業執照”，並清楚列明相關業者必須遵守的細則、指南及申請條件。
他說，這項措施從5月1日正式落實，餐車執照與一般的流動攤販申請收費一致，共80令吉，也是全柔首個推行“餐車營業執照”的地方政府，以有效歸納商業種類及管製。
“實施不足1個月，就有20名餐車業者申請，相信隨著這個趨勢，更多民眾會提出申請。”
為重視餐車新興發展行業，市政局在新山城市森林、實達熱帶花園、藝達園、茂奧斯丁、甘榜馬來由馬芝地、烏達新鎮及烏魯地南，7個地區規劃為“流動餐車園”，開放公共停車場或地段，逐漸成為人潮聚集地。
他表示，申請者若不想在市政局所規定的“流動餐車園”做生意，可在申請表格上填寫其他地區，如私人泊車場或街邊，但市政局必須安排專員到申請地點進行評估。
“餐車經商地點絕對不能阻礙交通，周遭環境衛生問題也是市政局考量之一。”
他補充，申請者須呈交完整的文件，加上專員評估工作等，預計申請過程需時1個月，執照不能轉讓予他人。
他也坦言，中央政府及柔州政府也計劃擬定相關餐車指南，料在今年底會清楚列明申請細則，其中或會增加消拯局驗證餐車的程序，主要是業者在餐車上進行烹煮，餐車內擺放高溫的爐或汙水處理等，加以嚴格管製。
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