商余

抵达新山/李宣春

四天三夜来去新山。我提早申请星期四和星期五的假,准备放一个连续假期。周四中午在八打灵与作家光头和L集合,吃过了入口即化的叉烧咖喱面,才出发上路。光头是司机、L坐副驾驶座,我在后车座听哥哥们说着绵绵不绝的文坛八卦。

十年人事几番新,百里路途遥遥,总要做点事情来保持精神。我时以笑声回应,时而睡意涌来,昏迷过去。

这次南下自然是特意安排的,去参加文学活动,本地与外国作家将齐聚一堂的场合,宛如朝圣之旅(好啦,其实是我入围了文学奖,要去参加颁奖典礼,但要等到现场揭晓才会知道最终结果)。更重要的目的,当然是一路走一路吃,我们准备吃着去再吃着回。

坊间常常为作家友人们冠上“文人”标签,大家对此反应不一,有些人无感,有些人嗤之以鼻;但几乎没有听过有人厌憎被称呼为“吃货”,“吃货”本身就是一种恭维,识吃、懂吃、耐吃,有得吃!

在糖分面前知分寸

路过永平时,下午茶时段已近末了。老饕介绍的必吃咖啡店已经关门,在街头一晃,发现街角的娘惹糕点店。车子转进小巷,缓缓停好,闲散地走进店里。真有老店的况味!特造的柜子排放一碟碟糕点,想吃什么就放心自取,然后到柜台结算,店老板说:“我帮你们加热!”隐隐觉得跟吉隆坡吃到的糕点总有些不同,大抵是甜度降了许多。中年以后,忽然对甜度特别敏感。即使平时是个众所周知的甜点控,在糖分面前也得知分寸。

吃过茶点,继续驱车前行。傍晚太阳下山前,越过了士古来,直抵市中心的酒店。许久未至新山,就是感觉空间特别大,人流疏落。这样的结论得自与吉隆坡作了比较之后。繁忙时段的吉隆坡,车多人多,所有空间被填塞得满满的。托酒店人员的福,我们3人顺利登记入住。一边提醒自己放松心情当作小旅行,一边专注呼吸(鼻吸5秒口呼缓缓)。

走一趟柔佛古庙

抵达新山当晚,我们就去吃了粿条仔。最懂吃的光头负责叫菜,嘱咐店家切了酸菜、猪肠、半肥瘦肉、卤蛋、卤豆腐、猪皮、油麦,加一碗粿条汤,附一小碟甘文阁蒜头辣椒酱。

各样小菜上桌时,视觉效果十足,对于长期被中马食物鲜明味道宠溺的我,稍觉粿条仔味道安全了一些。吃的时候总是想如果这里那里可以切入一点香料叶、辣椒、葱花,或许味道就会变得更立体,而甘文阁辣椒酱就是要应付我这种重口味的外坡人。

隔天一早,客串观光客走了柔佛古庙一趟。信仰不同,但对众神明与信众,我存敬畏;见到一位戴鲜红帽、瘦长的老先生持香祈祷跪拜许久,到我们离开他仍在虔告神明。

当晚颁奖礼,我在第一个奖项就惊喜上台,余下就都是历史了。

 

 
 

 

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柔佛

德商西克投资10亿 士乃机场城建制造枢纽

(新山9日讯)德国知名传感器制造商西克(Sick AG)旗下子公司Sick马来西亚有限公司宣布,预计投资近10亿令吉,在士乃机场城(Senai Airport City)建设高科技制造枢纽,预计创造2500个就业机会。

该项目分阶段进行,第一阶段投资2亿8000万令吉,占地10公顷,专注于开发先进的自动化传感器技术,预计2026年完工。

该公司的扩张被认为是柔佛迄今为止最具影响力的重大项目之一。

柔佛投资、商贸、消费人事务及人力资源委员会主席李廷汉表示,州政府欢迎这项投资,并视其为对柔佛工业生态系统及其成为东南亚智能制造枢纽愿景的信心体现。

他说:“这不仅是一项投资,更是一项长期合作伙伴关系,符合柔佛通过创新、人才发展及应对工业4.0的策略,来强化未来经济的方向。”

该项目还预计将加强产业与学术机构之间的合作,该公司计划与马来西亚工艺大学(UTM)在人才发展与研发方面进行合作。

这一举措与柔佛人才发展委员会(JTDC)致力于将教育路径与高价值产业对接的努力一致。

项目所在地位于全国管理最有效率的工业园区之一,并受益于古来快速通道(Kulai Fast Lane)与柔佛快速通道(Johor Fast Lane)倡议下的简化流程。

该地也地处柔佛-新加坡经济特区(JS-SEZ)的战略位置,这是一个旨在加强互联互通、海关效率和创新型投资的跨境倡议。

李廷汉表示,该公司的扩张正值全球贸易不确定性加剧之际,包括美国征收新关税,但他称赞联邦政府在外交和政策上的快速应对。

他指出,州政府看好诸如柔新经济特区等倡议有助柔佛应对全球挑战,能进一步巩固其高科技制造基地的吸引力。

该公司自2010年进驻柔佛,目前拥有450名员工,全部为大马人。

李廷汉表示,在疫情期间,该公司在劳动力受限的情况下,仍成功维持其全球供应链,这展现了柔佛制造业的韧性。

“这个项目体现了柔佛以人才结合科技、引入全球投资并带动本地发展的经济策略。”

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