又爱榴梿又爱酒？ 慕羡恋回味悠长
报道|游燕燕 摄影|王宥文
来一杯慕羡恋猫山王榴梿酒吧！什么？不是说榴梿配酒会中毒吗？确定榴梿酒可安全饮用？
联兴（F&B）有限公司执行长拿督苏志伟拍胸口保证说：“联兴的出品都是由我第一个尝试，绝对没问题，而且保证让饮用者齿颊留香！”
看看酒体的颜色，简直就是把榴梿果肉榨成汁的淡黄色，而且看起来很浓稠，感觉隔着酒瓶都能够嗅到浓浓的榴梿味。接着，拿起盛了榴梿酒的小酒杯，入口之前先嗅一嗅，没嗅到什么榴梿味，可能是盛在酒杯的关系吧！如果是直接嗅酒瓶的瓶口，可能会有浓郁的榴梿味？
慕羡恋采用了上等猫山王榴梿果肉，通过最新技术和工艺来打造出口感顺滑且回味悠长甘甜的榴梿酒。
口感顺滑·饱满甘甜
喝第一口，榴梿味马上溢满口腔，即使是不爱喝酒但爱吃榴梿的人，也能因为猫山王榴梿那奶油般浓郁的口感喝出惊喜，但过后酒精的“呛”就来了；再喝第二口，开始品出它的层次感，榴梿味首先刺激味觉是肯定的，其中也夹杂着甜甜的味道，过后就能感觉到酒的烈口感。
总的来说，这瓶名为“慕羡恋”（Mujestic）的香浓猫山王果酒是酒如其名的，对那些又爱榴梿又爱酒的人是一个福音，绝对值得一试。
苏志伟在慕羡恋榴梿酒的推介礼上表示：“猫山王榴梿酒是一款我们引以为傲的大马特色产品。它采用了上等猫山王榴梿果肉，通过最新技术和工艺来打造出口感顺滑、优雅、饱满且回味悠长甘甜的榴梿酒。”
拿督苏志伟保证榴梿酒可安全饮用。
饭后甜酒·冷冻最佳
猫山王榴梿酒目前是公认的高级果酒。他们采用的榴梿主要产自彭亨州，当地的榴梿因获得精心栽培而具有香浓的独特风味。该款创新的榴梿酒特别选用了猫山王榴梿品种配制而成，其成分天然、有机、卫生，其他成分包括糖、碳水化合物、酵素和酵母，酒精浓度为18%。
“作为一款世界级的餐后甜酒或利口酒，我们采用了独特的发酵过程，以确保每一瓶榴梿酒都蕴含着饱满的风味。”
慕羡恋榴梿酒的最佳饮用方式是预先冷冻，或在榴梿酒中加入冰块饮用，一瓶零售价为222令吉80仙（500毫升）。
另一方面，苏志伟于今年5月在法国波尔多葡萄酒庄园的玛丽莎城堡，获苏格兰双耳酒杯执持者协会（The Keepers of the Quaich）颁授守护者头衔（波尔多右岸圣埃美隆骑士会（Jurade de Saint—Emilion）与波尔多左岸骑士会（Commanderie du Bontemps de Medoc），以表彰他对苏格兰威士忌的长期杰出贡献。
【独家】传统业务转向高级饮料 苏志伟宣扬美酒魅力
苏志伟
【肖龙企业家·系列2】
独家报道：杨惠平
2024年是农历甲辰年，在华人文化中，龙向来是吉祥的象征，而龙年迎喜兆，喜事也源源不断。
对于属龙的人来说，这一年是充满希望和机遇的一年，尤其对于从事高级进口酒饮代理的联兴食品私人有限公司（Luen Heng F&B Sdn Bhd）董事经理拿督苏志伟而言，亦是如此。
60岁的苏志伟从1993年接手家族企业后，将一家传统的烟草和食品批发公司转型成为国内著名进口酒供应商。
在他的带领下，联兴食品的业务遍及全国3500家餐厅、娱乐场所、零售店及免税店。
苏志伟指出，当时踏入高级饮料行业前，他从事烟草和食品批发的相关生意，之后是瞄准本地市场商机后，决定开拓该市场。
“那时候（90年代），大马的经济正蓬勃发展，大家消费能力都上来了，但做这方面（高级进口酒）的还比较少。”
他坦言，转向高级饮料初期，确实受到许多阻碍，因为踏入新的领域，想寻找合适货源和商谈代理都不容易。
时代转变门槛降低
不过随着时代的变迁，如今现代高级饮料这一块的门槛比以前来得低，业者可以通过网络社交媒体，甚至聘请网络红人就可推销，消费者也可以通过网络接触更多产品。
他指，疫情期间，他们也开始加大力度在电子商务平台的推广以及线上销售。
提及疫情，他表示，那段时间是公司面临的最大挑战之一，尤其是行动管控令（MCO），公司销售直线下降。
“酒吧和酒楼是我们主要的销售渠道，当时这些所有营运都暂停，我们销售也直接下跌。”
为了应对这一挑战，他表示，公司还转向销售口罩、酒精等防护疫情的用品。
目前，他称，尽管经济重新开放，公司业务已经有所恢复，但仍未达到疫情前的水平。
他补充，疫情后，消费者的消费模式有所变化，且消费能力下降。
“所以我们也没有涨价，而这情况不仅在大马发生，更是全球的趋势。”
联兴食品代理种类繁多的高级饮品。
赶生龙宝宝推高婚宴销量
步入2024年，龙年普遍被视为是一个特别重要和充满吉祥意义的年份，许多父母会选择生个龙宝宝，期盼孩子能因此成为“人中龙凤”。
“以前我读书时，同届的班级好像有10班，比其他年级的多，尤其你在华小里，可以看到属龙的学生数量明显有差距。”
苏志伟坦言，尽管如今望子成龙的情况不如几十年前的旺盛，但部分人还是会跟随“传统”，所以在2023年底时，婚宴数量已有增长。
“这应该会延续到今年初左右，因为这样的话，年初结婚还来得及拼个龙宝宝，这也确实刺激到我们（酒饮）销售。”
还有，一些公司或组织举办的酒席宴会，也会有助提振销量走高。
除此之外，对于即将到来的龙年，他也表示，公司将推出一些新产品和营销策略，来迎合这一特殊年份。
由于龙向来被赋予了神秘、智慧、祥瑞的含义，因此，祥龙图腾向来备受消费者的欢喜。
他指出，他们也思索将龙元素放进包装设计内容中，配合营销推出产品。
自创的猫山王果酒——“慕羡恋”。
生肖龙无特别优势
询及属龙的苏志伟是否会受到长辈的特别看重或寄予厚望，他指，父母完全没有因为其肖龙而特别看重。
此外，他称，哪怕后来经商后，也没有带来特别的优势。
“做生意一般不可能会问人什么生肖，不过，可能会有些比较迷信的老一辈在乎，但也只是好感方面，对生意来往不会有什么影响。“
至于问及他觉得自身具备了哪些属龙特征时，他认为，不能以生肖来衡量，因为所有生肖也可能会有相同特征的人。
“若问我觉得做生意最重要的特征是什么，就是领导力！要能领导大家往前迈进，拥有战略、大方向来管理公司。”
他认为，通过正确的教育，领导力是可以培养出来的。
他细说，教育可分为两种，一种是正规教育如学术类，另一种是非正统教育，像是课外活动的制服团体。
他拿自己做例子，曾担任过童子军，从中学习了许多软技能。
“之前是吉隆坡武吉免登童军区部的区总监，到2011年才正式退下来。”
他补充，读书时已加入了童子军，之后出国澳洲念书，回来后又再次加入童子军继续学习。
苏志伟（右）手捧象征最高荣誉的苏格兰双耳酒酒杯，成为“执杯者”。
自创猫山王榴梿酒
展望未来，苏志伟表示，公司计划将把自创的慕羡恋（Mujestic）猫山王榴梿酒出口至海外。
“因为我国盛产猫山王，可是榴莲不易保留，制成酒能保留其风味，且能出口给心爱猫山王的海外消费者。”
这款猫山王榴梿酒是公司近年的新品，为那些又爱榴梿又爱酒的人而设。
公司主要代理高级酒精饮料，他表示，公司会继续扩大产品范围，至非酒精产品，为顾客提供更多元的产品。
公司现已有代理一些保健品、食品，以及非酒精类饮品，如妙之吻酸奶（Lotte Milkis）。
苏志伟（左）
屡获外国酒业殊荣
苏志伟多年来为我国美酒行业素有贡献，而他对威士忌和葡萄酒的热爱和奉献，也获得葡萄酒行业人士的认可和殊荣。
早前，他于2019年4月前往布莱尔古堡参加该授勋典礼，从苏格兰双耳小酒杯执持者协会手中荣获“执杯者”殊荣，正式成为该协会的终身会员。
之后，2022年5月获得波尔多左岸骑士会封“Commanderie Du Bontemps De Medoc”头衔，并在法国玛丽莎城堡正式受封。
这些年来，他除了苏格兰威士忌行业的“执杯者”殊荣和法国波尔多左岸骑士会的“Commanderie Du Bontemps De Medoc”，还有法国圣埃米利永骑士会“The Jurade of Saint Emilion”，共3个头衔，以赞扬其致力于推广葡萄酒文化和宣扬美酒魅力。
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