日本冰淇淋品牌“Cellato”推出一款全球最贵冰淇淋，每份售价88万日元（约2万8948令吉），创下健力士世界纪录。
(截自Cellato官网)（东京20日讯）日本一家冰淇淋公司推出一款全球最贵冰淇淋，每份售价88万日元（约2万8948令吉），创下健力士世界纪录。
纽约邮报报道，日本冰淇淋品牌“Cellato”推出一份名为“白夜”（Byakuya）的冰淇淋口味，使用产自意大利阿尔巴（Alba）有“白色钻石”之称的白松露制成，白松露每磅要价6905美元（约3万1338令吉）。
此外，“白夜”还加入浓度8％的日本清酒渣，并在上方淋上帕玛森起司，最后再撒上金箔装饰，每份要价88万日元。
这款冰淇淋是由Cellato与大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良（Tadayoshi Yamada）联手打造，希望将欧洲和日本风味结合，打造出独有风味。
根据健力士世界纪录官方说法，Cellato一名代表表示，共耗时一年半时间来研发口味，经过不断尝试与失败才成功。
据了解，Cellato计划推出含有其他奢侈成分组合的口味，像是香槟和鱼子酱。
New record: Most expensive ice cream – JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) made by OMER in Japan.
— Guinness World Records (@GWR) May 18, 2023
The ice cream includes edible gold leaf, white truffle and natural cheeses ? pic.twitter.com/kaJOACEear
新闻来源：联合报
