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采用好食材,确保食物品质

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James Foo Western Food是一家拥有30年西餐烹饪经验的家族餐饮企业,它成立于1985年,一开始只是在槟城Fettes公园里的一家不起眼的咖啡馆经营。

James Foo Western Food位于 Batu Kawan 最新的分店。

董事总经理郑美艾表示,当时她只是西餐店的分店负责人,直到2017年创始人想退休,她才收购西餐店,直到现在已有6年。

“一开始我接手西餐店也只是在食物中心摆档,直到2010年开始才把西餐店做到比较有规模。

目前西餐店已有自己的中央厨房及在槟城及吉打一带拥有10家西餐店,包括乔治市、大山脚、发林、峇六拜(Bayan Lepas)、Precint 10、峇都加湾(Batuk Kawan)、大山脚及居林等地区。

James Foo Western Food首家在槟城Fettes公园的餐馆。

郑美艾表示,该公司一直秉持着薄利多销方式经营餐厅,确保餐厅的清洁卫生,提供舒适的用餐环境与体验,采用好的食材,保持食物味道的水准。

她表示,他们的中央厨房已有10年历史,有足够的经验保证食物的品质。

“疫情期间,我们没有雇解员工,大家一起探讨应该要如何克服挑战,我们开始尝试外送服务及筹办一些优惠活动来吸引顾客群, 共同度过难关。”

鸡排肉质细嫩,搭配调配的酱汁, 让人垂涎三尺。

戈登猪肉卷让您有不同的味蕾享受。

对于未来的发展,郑美艾表示,公司希望把 James Foo Western Food 更加发扬光大,在更多地方开设分行,比如太平、怡保及吉隆坡等。

地址:26, Naning Street, Georgetown 10400, Pulau Pinang.

联络号码:016-491 9525(资讯)


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