【品味速讀】裏安納度為母添置Sub-Zero高品質冰箱

整理|吳梅珍 

據說在美國房地產業界若房屋配置Sub-Zero冰箱，售價或租金上可比同區高出一成以上。像好萊塢大牌明星裏安納度狄卡比奧（Leonardo DiCaprio），2021年5月時為母親購置了一棟位於加州Los Feliz的房子，並在母親最重視的廚房準備了Sub-Zero最頂級的全機不鏽鋼玻璃門冰箱。 

Sub-Zero創始者威斯巴克（Westye F.Bakke）是位工程師，為小兒子 Bud儲存胰島素的需求，1943年設計出第一座獨立式冰箱，繼而於1945年成立品牌，以Sub-Zero“低於零度” 的意涵，將冷藏係統普及到一般消費性市場，成為超低溫儲存技術的先驅。

減少能源損失

Sub-Zero PRO系列是該品牌最高等級冰箱，裏安納度狄卡比奧選購的全機不鏽鋼玻璃門冰箱，抗配三層抗UV玻璃片，防止紫外線照射使食物免於腐敗，冰箱外的智慧觸控螢幕面板，看得到冰溫數據，無須開門就可以進行功能設定：溫度調整、安息日模式，還可以選擇“關片照明”、利用機體內LED照明，未開門就可見冰箱內儲藏食品，不用開門才尋找，減少能源損失。

另有NASA空氣淨化係統吸收造成蔬果過快熟成的乙烯氣體，延長食物的生命期。相傳該冰箱還有防彈功能。