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丽苑酩悦香槟月

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丽苑月饼

香槟月是丽苑独有的绝代冰月。每年丽苑的铁粉都会期待陈中源推出这一款有淡淡酒香的高雅月饼。

报道|吴梅珍

若有人拿起丽苑月饼单一看就直指“酩悦香槟迷你月饼”,这人肯定是老顾客,也是食家。香槟月绝对是仅此一家,好吃的就在丽苑。

丽思卡尔顿(The Ritz Carlton Hotel)丽苑中餐厅的陈中源是城中赫赫有名的点心师傅,香槟月正是他历年来的得意之作,虽然创作的岁月久到让人想不起,但正因想不起,这款月饼仍存在,就可见它有一定的支持者。

陈中源创作的“酒”冰皮月饼共有3款,分别是香槟迷你月饼(RM19)、帝国玫瑰香檳迷你月饼(RM23)和芝心醉月迷你月饼(RM21)。香槟迷你月饼和帝国玫瑰香槟迷你月都是采用酩悦香槟调制冰皮,所以吃起来,在冷冷的皮感上可以触到香槟的淡淡雅致优香;芝心醉月迷你月饼则是采用波特酒做成。

丽苑 莲蓉 月饼

传统莲蓉虽好,但丽苑是城中少数酒店里有卖金腿的。

金华火腿独有卖点

在饼单上还发现一个酒店少有的“特产”,因丽苑中餐厅是少数有供应猪肉料理的酒店餐厅,所以在其月饼中,居然也有“金华火腿”(RM34),即金腿月饼,这绝对是该酒店独有的卖点。

因有些客人就是喜欢酒店制作的月饼,但城中的酒店大都是无猪肉提供,想要在酒店中吃到最传统的伍仁或金腿,丽苑满足了这一点。

当然,除了冰皮、金腿、莲蓉、豆沙,这里都应有尽有。丽苑月饼价格定位在RM17-RM35,以酒店的价格来看,算是非常公道的了。

订购号码:+60 18 646 8033或WECHAT@LiYenKL。


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