（吉隆坡14日訊）這一晚出席麥卡倫（Macallan）品酒活動，與首席釀酒師尼克薩維奇（Nick Savage）一起珍惜“杯中物”。
從1824年草創初期的地區小酒廠，到今天名聞全球的頂級威士忌品牌，麥卡倫威士忌成功的核心因素在於對品質的持續堅持。
在EDRINGTON新加坡有限公司（馬來西亞辦事處）的邀請下， 尼克薩維奇與媒體共赴一場威士忌品嚐會，認識這世界上最珍貴的威士忌。
這位首席釀酒師分享，“唯有正確的裝備才能確保正確的生產過程，因此麥卡倫非常重視品質、品質及品質。”
1％比例精選
因為很重要，所以他說了3次。他說，麥卡倫對橡木桶的要求非常嚴謹，隻選用最優質、稀有的木桶釀造威士忌，尤其是RARE CASK，隻以單一麥芽威士忌中最珍貴而稀有的雪莉橡木桶釀造而成，由麥卡倫釀酒大師從酒廠共20萬9000桶正在熟成的威士忌中，以不到1％的比例精選出來。
聽起來就覺得非常珍貴，所以真的是喝一瓶少一瓶啊！
喝一口RARE CASK後，先含在口中2至3秒才吞下，辛辣味湧上不久就會感覺口中甘甜，非常順喉。
麥卡倫擁有多個系列，當晚還品嚐2個系列，包括DOUBLE CASK，辛辣味不高，但依然芳香濃鬱；入門級的FINE OAK，口感清爽、細膩雅致，適合初入門者。
