（槟城1日讯）第2届槟城炒粿条争霸赛今日引爆，30名炒粿条小贩盛情参与，现场一共炒出超过1200份炒粿条供民众与游客免费品尝。
为了保证参赛者的专业度，本届赛事仅开放予全槟炒粿条小贩参加，而往届则有家庭主妇和小贩的参与。
来自浮罗池滑瑞江茶室的王秀娟凭着秘制酱油打败其他选手，成为本届炒粿条争霸赛的冠军，亚军及季军得主则分别是北海好味饮食中心的陈和成及茗津园餐室邱启杰。
王秀娟指出，能赢得比赛完全在意料之外，由于是女儿替她报名，因此赛前并没有任何心理准备。
她透露，档口平日里日销百碟，周末或假日能日销近200碟，在地算小有名气。
这场由槟榔屿广东暨汀州会馆主催，并由调和路及鸭加路乡村及社区管理委员会 ，以及庇能台山宁阳会馆联办的赛事，是于今日上午11时在大伯公街台山宁阳会馆进行。
只见30名参赛小贩在临时搭建的帐篷内摆起档口，使用大火炒出一碟碟充满“锅气”的粿条，再送到民众手中。
比赛总策划麦东利指出，举行这场赛事旨在推广槟城街头美食，同时也能够成为有实力的小贩“生招牌”。
今年的赛事吸引了20名槟岛、10名威省小贩参赛，同时也吸引了估计1200名民众和游客到场围观。
他指出，这场争霸赛以多项评分标准打分，包括选手炒粿条的姿态和食物的色、香、味都计入评分标准。
“其中，以味最难评分，参赛者必须炒出锅气，同时也要具有槟城炒粿条独特的风味。”
争霸赛工委会主席伍冠福表示，今年参赛人数比往年增加6人，希望2027年还能够举办第3届的炒粿条争霸赛。
现场逾千位的民众和游客们无惧大热天的酷热，排起长队领取炒粿条，有的民众甚至站在五脚基下大快朵颐。
出席者还包括槟州首长曹观友、丹绒国会议员兼副财长林慧英、光大州议员郑来兴、彭加兰哥打州议员王宇航、槟岛市议员洪明泉、槟榔屿广汀会馆会长拿督刘志荣、庇能台山宁阳会馆主席甄振华等。
其中，曹观友也在这场赛事中“露一手”，炒出香喷喷的炒粿条。
