沙葛，潮州人叫芒光，是一種薯根農作物，喜歡生長在天氣炎熱的沙地上，我們山上種植不理想。
一直都想一睹沙葛的生長風貌；早在10年前，老婆在平原一個小鎮洗腎，那小鎮早年是錫礦之鄉，土地都是沙質，小鎮鄰近一帶山野，有不少人種植沙葛。有一次，洗腎中心一為位朋友，知道我在高原從事農耕，問我種過或見過沙葛嗎？我說沒，他說改天要帶我看沙葛，說當沙葛花開時，滿園一片淺藍紫色的花海，非常漂亮！可是，還未成行，就因為在山上醫院申請了洗腎位置，老婆就無需再下到平原洗了。沙葛花，當然也看不成了。然而，心裏還是想看沙葛花。
10年後的今天，老婆去世逾兩年，因機緣巧合下認識山下小鎮一位朋友，她是大自然愛好者，偏愛逛荒山野嶺與芭地田園。我就在一個昔日采錫米留下的一個湖泊附近一片沙田上，發現了一片沙葛園，我們停車路旁，闖進園地去采訪農人，看沙葛生長！
來得不是時候
原來，沙葛築畦像菜畦，四平八穩，大約2呎多寬闊。沙葛分畦行兩邊約13寸距離順序栽下一整行，一棵沙葛隻生一粒薯根。我們到沙葛園，恰巧主人不在，兩個孟加拉外勞為我們講解種植沙葛過程。原來沙葛從下種子到收成要四個多月，間中免不了施肥噴藥。沙葛種下兩個月即開花，它很會開花，花太多不好會吸收養分，故須將它剪掉，不然薯結不大。外勞表示，我們來得不是時候，多兩個星期就可以看到滿園的沙葛花盛放了！
我仔細觀察，滿園的沙葛田，一片綠油油，間中不是伸起了千千萬萬枝結滿蕊苞的枝椏嗎？外勞回應，剪花工程大，是最忙碌的時刻，那麼寬大一片地，枝枝花都要剪掉，怎不忙碌呢？
我們要看沙葛花的腳步雖早了些，但是，滿園的沙葛總有長得特別高大的，而且開了花，我和朋友終於發現了一棵，高興得拚命拍照片！
種植沙葛平時較輕鬆，剪花期才忙碌，因此，5畝田園主人隻雇用2個外勞，剪花時再找臨時工人。這使我想起了一年半前，在某個村落一班專替人剪沙葛花的女工，這群女工多是上了年紀的婦人或阿嬤級人物。一次為了生活，她們共乘一輛客貨車，清晨趕去工作時不幸發生意外，車上的人全部遇難；這個慘絕人寰的新聞，它轟動了整個村落……
看到沙葛花，就會想到這個非常不幸的新聞！
看到沙葛花，又怎會忘記這令人感到萬分哀傷的人間悲劇事故呢？
