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国内罐头鲍鱼 市场萎缩·赚幅压至低于10%

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罐头鲍鱼 (南洋商报制图)
(南洋商报制图)

报道:何燕羚
 

(吉隆坡27日讯)从过去的宴会顶流,罐头鲍鱼如今已“沦为”平民食材!

鲍鱼是公认的中国传统名贵食材,居于“鲍、参、翅、肚”四大海味之首。

以往,说起鲍鱼,绝大多数人的第一个认知:鲍鱼很贵,不是普通人能吃得起,更有“一口鲍鱼一口金”的说法,一般只有在宴席才能吃上鲍鱼,或一年下来到了新春佳节,才“舍得”犒赏自己。

但最近这两三年,鲍鱼不再是“贵族”食材,价格越来越平民,已降级为大众食品;今年,更出现比年饼更便宜的“低价”,若大家有留意,现在的礼篮,多半都有鲍鱼在内,而之前仅会出现在价格高端的礼盒上。

本地罐头鲍鱼生产市场是从2023年开始受到“外来者”(进口商)的侵蚀,导致价格越“杀”越低,甚至出现了“卷低价”现象,本土市场受到冲击开始萎缩,业者利润向下行,赚幅压缩至10%以下。

根据即将上市的A1 A.K. Koh集团的草拟招股书,由Smith Zander进行的独立市场报告指出,国内罐头鲍鱼市场在2020至2022年的年复合增长率(CAGR)达10.23%,惟在2023年却大幅下跌21.73%!

导因是市场受到价格低廉的进口品牌冲击,业者因而面临价格压力和失去部分市场。

罐头鲍鱼生产商财务表现

业者降利润固守市场

2023年,国内罐头鲍鱼市场规模从2022年的9573万令吉萎缩至7493万令吉,比2020年冠病疫情期间的7878万令吉更低。

面对平价罐头鲍鱼抢滩,业者也唯有降低利润设法守住固有的市场。

除了拥有龙马标(Dragon Horse)和天王牌(Sky King)两个鲍鱼品牌的A1 A.K. Koh税后赚幅超过10%外,其他生产商的利润皆偏低。

“老字号”天亮牌(Skylight)生产商广耀兴私人有限公司(Kwang Yeow Heng)截至2024年3月31日财年,营业额达2038万令吉,税后赚幅则低至1.76%;顺泰行(Soon Thye Hang)更是亏钱。

鲍鱼罐头市场规模


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