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【南视界】财富积累“大敌”是什么?

财务稳健是你和家人拥有舒适生活与未来的关键,因此,你有必要确保你的财务状况不受威胁。

无可奈何,生活中总是有许多障碍来阻碍你的财富累积。所以,我们要了解一些可能会遇到的财务阻碍,及克服他们的妙招。

根据本报专栏作者史慧娴指出,尽管生活中处处都有财务“陷阱”,但每种问题都可用对的策略来解决或减轻。

虽然没有立竿见影的解决方案,但以正确计划和心态用对每个威胁,将使你能够解决每个问题,并确保财富稳定增长。

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【南视界】潮式芋泥月饼要酥脆 这些工序不能少

潮州人过中秋,少不了潮式芋泥月饼。

传统的潮式芋泥月饼,有别于传统由烤箱烘烤而成的月饼,潮式芋泥月饼是经过油炸而成,油炸的时间约20分钟左右,待月饼的外皮呈现金黄色后便可起锅。

出锅后一层层酥脆的饼皮,让人有种还没入口就感觉到的酥脆口感,再加上口感绵密细致的芋泥内馅,让人忍不住一口接着一口享用。

潮式芋泥月饼,无法使用机械大量生产,必须使用人工手工制作而成。

从饼皮的擀制,芋泥内陷的包裹,到油炸所使用的食用油都相当考究。

这期的南视界,来到了位于柔佛州新山的东亚饼家,一探潮式芋泥月饼的制作过程,并由拥有20余年制饼经验的老板亲自示范。

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