言论

解决百物涨价才是上策/南洋社论

企业或商业运作,是一项系统工程,是由多个因素及不同的资源组织整合在一起,形成一个有机的整体。不仅是餐饮业如此,任何一个行业的商业运作都是如此。既然是一个有机的整体,也就是说各个组成部分之间不能随意切割,有时甚至是牵一发而动全身。

以经营餐饮业或一间餐馆为例,经营一间餐馆,必须要有人力资源、资本、食材、食品、食用油等原材料、物流运输、水电费、租金、桌椅设备及各类厨房用具等等。这些都是经营一间餐馆不可或缺的经济要素。

勿忽略叠加效应

如果这种种的经济要素成本一同上涨,形成通货膨胀,餐饮业者肯定会将各种因素叠加的成本转嫁给消费者,造成食品或饮料的零售价格上涨。

而零售价格上涨的背后,是由各种因素同时发生效应推动价格上升。也就是说,一件商品的最终零售价格,反映的是各种因素成本的叠加效应,而不是单一因素造成的。

即使某单一因素的成本下降,但是其他因素的成本不仅没有下降,反而上升,餐饮业者也不可能调降零售价格。更何况,业者除了考虑成本的负担,还要赚取合理的利润。

经济部长拉菲兹此前声称一些原料的价格已逐渐下降,但一些餐馆业者仍然不愿调降食物价格,因此呼吁民众“拒绝光顾不肯降价餐馆”。

这个言论激怒一些吉隆坡餐饮业者,纷纷抨击他没有看到事件的全貌。

一家网红餐厅更一连三天在社交媒体帖文调侃拉菲兹:“原料哪里降价了?我们买进的原料都很贵,小编现在等着尊贵的给出方案,设法以低价买进原料!”

部长考虑欠周到

另一家经营吉兰丹食品和酸辣鱼的业者指出,尽管鸡肉售价为每公斤9令吉20仙,但是鱼、蔬菜和其他干货的价格却一直飙升。拉菲兹还应该考虑到员工们的最低薪金。

在郊外岭经营餐厅的业者指出,拉菲兹应该全面审视业者所面临的情况,而不只是关注原料价格而已。

我们认为,拉菲兹作为一名主管经济部的部长,考虑有欠周到。且不说原料目前是否已经逐步降价,即使原料已经降价,其他的营运成本仍然高涨,业者如何填补成本,调降价格?

拉菲兹与其呼吁消费者拒绝光顾不肯降价的餐馆,不如全面考察及了解餐饮业者面对的实际情况,拿出切实有效的方案,解决原料及其他营运成本高涨的问题。

我们希望政府有效解决百物涨价、抑制通货膨胀,而不是将问题丢回给人民,叫人民抵制不肯降价的餐馆,这不是政府解决问题的方式。

反应

 

言论

安华的寻龙之旅/南洋社论

台湾前总统马英九最近访中国大陆,要看大陆变化的真相,是深具政治意义的寻根;我国新任首相拿督斯里安华3月29日启程赴中国,却是一趟寻龙之旅。

飞抵海南的安华先在“博鳌国际论坛”担任嘉宾演讲,对“不确定的世界:团结合作迎挑战,开放包容促发展”的年会主题展开讨论,对疫后世界的发展,国际的团结合作,及未来时势演变作精辟讲析。

加强马中战略关系

随后安华飞抵北京,与中国国家主席习近平及国务院总理李强会谈;4月1日将出席在北京举行的“马中商务高峰论坛”,4天官方的紧凑行程,会为加强马中全面战略关系掀启新的篇章。

约30年前时任副首相安华就到访过北京长城,登临泰山之巅,现在他再踏足中国,一定会惊觉中国的巨变。

世界经济漫天阴霾,中国却迸射出缕缕曙光,正对应了宣誓就任首相的安华信誓直说的,“与中国加强双边关系及贸易投资,是我们的优先考量”。

在新世纪里,中国崛起成为“世界经济引擎”;国际货币基金总裁格奥尔基耶娃指出,占全球总人口约18%的中国,却对世界经济贡献超过三分一。中国经济的强劲复苏对世界经济增长作出贡献,还将中国经济增速预期由4.4%调高至5.2%。

经济复苏稳健的中国,将能改善全球经济增长前景,为世界经济稳定提供重大推动力。

在实施改革开放政策40年间,中国善于化危机为推动改革的契机,而且抵受了多重外部的冲击,包括:1980年世界性债务危机、政治剧变、1997年东亚金融危机、2008年次贷危机、2020年全球疫情,以及当前美国银行危机。

通过稳定多边贸易体系,让中国在经济发展具前瞻性,有社会管治表现更卓越。

发掘值得借鉴经验

今日世界大变局带来的不确定性,给全球经济及管治规则带来新的重构,新的变革。安华应抓紧机会,要从访华之行中发掘到值得借鉴的经验,包括减贫,促进经济增长的韧性及可持续性发展,从而帮助马来西亚在全球重塑中分享经济增长的新动力。

马来西亚要有更多求生力量与工具来应对变化多端的世界,要以持续创新的方式解决问题,建立以知识为基础的经济来加强竞争力,创造一流的投资环境来吸引投资,带动国家的经济发展。

安华的寻龙之旅会帮他发挥领导力、行动力、 向心力、凝聚力,也会让马来西亚获得治愈。

反应