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怡保白咖啡击败Espresso 被评世上最受欢迎咖啡之一

(吉隆坡19日讯)怡保白咖啡被一个国际美食网站,评为世界上最受欢迎咖啡之一。

据TasteAtlas网站报道,在本月15日发布的“世界39种最佳咖啡”排行榜中,怡保白咖啡排名第10,击败越南冰咖啡、意式浓缩咖啡(Espresso),甚至打发咖啡(Dalgona)等。

TasteAtlas详细介绍了怡保白咖啡,顾名思义,这款咖啡起源于怡保。

“与名字相反,它不是白色的。这个名字源于烘焙技术,咖啡豆在研磨和冲泡之前先在人造黄油中轻微烘焙。

“这种烘焙风格的起源与马来西亚的海南移民有关,他们采用经典技术来创造一种具有更温和、轻微焦糖咖啡风味的饮料。

“怡保白咖啡通常富含炼乳,上面有淡淡的泡沫。

该网站指,它不应被误认为是一般术语白咖啡,白咖啡可能指的是任何添加牛奶或奶精的咖啡。

前10名咖啡:

第1名:希腊弗雷多浓缩咖啡(Espresso Freddo)

第2名:古巴咖啡(Cafe Cubano)

第3名:印度滴漏咖啡(Indian Filter Coffee)

第4名:希腊弗雷多卡布奇诺(Freddo Cappuccino)

第5名:西班牙邦邦咖啡(Cafe Bombon)

第6名:意大利卡布奇诺(Cappuccino)

第7名:土耳其咖啡(土耳其)

第8名:意大利超浓咖啡(Ristretto)

第9名:希腊冰沙咖啡(Frappe Coffee)

第10名:怡保白咖啡

TasteAtlas美食排名基于TasteAtlas受众的评分,有一系列识别真实用户的机制。

“世界排名前39的咖啡”排行榜共记录了3878个评级,其中2559个被系统认定为合法。

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霹雳

长江白咖啡扩展旅游业 力推广怡保白咖啡文化

长江白咖啡凭借近40年的深厚经验,从最初一杯白咖啡发展为享誉国内外的品牌,并逐步扩展至旅游业,致力推广怡保白咖啡文化。

即便遇到诸多挑战和艰难时刻,长江国际有限公司董事经理江健龙始终把握机会,持之以恒,带领公司团队稳步前行,推动企业多元发展。

江健龙回顾公司的成长历程,表示公司初期是从最初的茶餐室开始,再经营生产咖啡粉,继而发展形成风格独特的“Kopi 茶铺”,并最终迈向旅游业。每个发展阶段都经过精心规划,代表了公司的重要里程碑。

望海内外游客品尝香醇白咖啡与美食

作为本地白咖啡的代表品牌,江健龙的目标是让游客无论身处怡保何地,都能品尝到香醇的白咖啡和本地美食。

他希望通过如在人民公园举办文化活动和在健龙谷开设旅游景点,为怡保增添更多吸引力和特色。

我们会在不同节庆举办各种庆祝活动,让民众齐聚一堂,欢庆佳节。我们也在人民公园设立市集,并鼓励更多年轻人参与,助力激活社区经济。

他同时感谢怡保市政厅的支持,给予公司回馈社区的机会。

6KOPI 茶铺 设计各有风格 提供丰富餐饮环境与独特体验

目前,长江国际有限公司旗下有6家茶铺,分布在各地,设计风格各具特色,为顾客提供丰富的餐饮环境与独特体验。

第一家茶铺,长江7号白咖啡茶铺营造出住家式氛围;第二家,长江9号白咖啡茶铺主打复古传统风;第三家,旧街场人民公园茶铺,CJ12则展现南下先贤生活方式的复古魅力。”

第四家在健龙谷的长江4号茶铺坐落于石灰岩环绕的区域,结合咖啡、餐饮和旅游元素,并设有纪念品销售;而第五家长江5号健龙谷Food City主要供应快餐,方便顾客快速用餐;健龙谷长江6号则坐落在山边,以木屋风格打造氛围,贴近大自然,提供包括印度羊肉咖喱饭、本土煲仔面、粤式点心等东南亚风味餐点,并计划推出马来特色菜肴。"

继续开发旅游项目

江健龙表示,除“长江7号”茶铺在申请清真认证外,其余二、三和四分店已成功获得清真认证,吸引了更多多元文化背景的顾客。

同时,他指出,公司也计划扩大白咖啡的批发业务,为更多咖啡店提供优质白咖啡,提升怡保旅游的咖啡文化体验。

他说,随着经济复苏,旅游业将成为公司未来的重要发展方向,为怡保的经济繁荣做出贡献。

展望未来,江健龙提到,公司继续在适合的地点开发旅游项目,让游客享受自然美景和独特的打卡体验。

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