许多华裔家庭都把握农历新年的黄金时间,烘焙年饼增加收入。

(劳勿11日讯)年饼若要标签 ,主妇不知从何做起!

卫生部“重启”商品标签,里边必须标明所有产品来源、重量、保鲜期、制造公司商标以及地址等。



虽然,普遍上,这项出发点是好事,能够保障消费者权益,并预防有事故发生时,可以追究责任。

然而,对于平时只靠烘焙手艺赚取收入的家庭主妇而言,她们不懂该从何做起。

尤其是,一些面对识字有限的主妇,如要把产品的资料全都仔细标签,这将会是一件苦差。

业者受《南洋商报》询问时说,她们所售卖的对象,一般都是熟客,并且彼此是靠信任。

她们说,虽然是身为业者,但食品也供家人亲友食用,因此在制作过程中,都非常谨慎,也讲究卫生。



根据1983年食品法令第9至15条规,所有售卖商品,都必须贴上标签,否则一旦被取缔,将面对罚款。

业者担心 ,她们若把年饼拿到市集上售卖,会随时面对执法当局的取缔。

“如今距离农历新年也只剩下一个多月的时间,要重新进行标签等工作,非常繁重。对于不识字的主妇来说,也需要找人代劳。这也是另一笔开销。”

喜欢烘焙的主妇,都把成品放到社交媒体平台上售卖,赚取外快。

讲究食品卫生–张炜凌

年饼若需要标签,对许多家庭主妇来说,这是一件繁事。

即使是家庭作业,但也讲究食品卫生。

希望当局对家庭式作业能够豁免有关条例,毕竟有不少华裔家庭,都会乘农历新年前靠烘制年饼增加收入。

张炜凌:即使是家庭作业,但也讲究食品卫生。

增加精神金钱负担–劳勿女性社区联盟主席·张国燕

许多华裔家庭,尤其是比较贫穷的家庭,他们都会争取过年的黄金时间烘焙年饼,赚取额外收入。

若卫生部要织发要求标签 ,或对于这些家庭来说,增加精神和金钱上负担 。

许多烘焙的中下阶层的主妇,她们受教育水平不高,若要强制标签,或需要找广告社协助,这是另一个开销。

当局要提高卫生教育是没有错,应该视情况而定。

潘美玲:不知从何做起。

诸多繁文缛节–潘美玲

当我从新闻获悉此事后,感到不知所措。

我们也只是想靠手艺养家的家庭,但是诸多的繁文缛节,让我们不知从何做起。因为根据指示,这需要来自贸消部的食品卫生标签,另一个则是食品营养标签。“

虽然是家庭式作业,但身为制作者,她对食品的要求非常严格,确保制作过程都是符合卫生。

本身已经从事烘焙业多时,这也是赚取生活费的主要来源。

希望家庭式作业,可以豁免相关措施。

报道:张燕萍

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