餐馆主厨——周伟恩从母亲邱珍叶手中承接掌厨权后，继续秉持无使用味精，精准控制食材调配功夫，演绎出多重滋味。
该餐馆的“Yes招牌菜香豆腐”，20年来豆腐都是自制，豆腐绵软的质感，配上罐头菜心与肉碎，入口略带点辣味，味道堪称一绝。
太平多雨，气候冷，食客到来都爱点这道“鱼头香芋”；该佳肴除含有芋头香味，也采用上等虾米烹制，但重点在于厨师下足胡椒粉调味，胡椒温中散寒，具有醒酒御寒的作用，所以夜间酒后的食客也会光顾，再续餐聚。
周伟恩不时拜访厨艺界人士，互相交流烹饪心得，研制新菜式；店内的“马六甲椰糖封肉”，带有丝丝椰香味，咸甜适中，以及太平餐食界鲜见的“港式花肉”，皆是令人食欲大振。
