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吃什么月饼配什么茶?

- 文 +

(新加坡4日讯)中秋节快到了,许多人已开始吃月饼应节。



新加坡养生保健中医诊所的林丽明医师建议,吃月饼时可适量喝些茶。不同馅料的月饼喝的茶有区别。配对了茶,不但味道更好,而且也有利健康。

甜度高的豆沙或莲蓉月饼:玫瑰薄荷茶 

食材:玫瑰花茶4至5颗、干薄荷3克。

制法:将玫瑰和薄荷放入茶杯中,用沸水冲泡加盖10至15分钟即可。

功效:活血散瘀,理气解郁。



解析:甜度高的月饼会阻碍脾气的升降。清淡的薄荷有疏肝行气的作用;玫瑰花有化湿和中、理气解郁、促进胆汁分泌的作用。玫瑰薄荷茶可增进葡萄糖的代谢,缓解因过度甜食造成的腹胀不适。另外,薄荷的清利头目、利咽清凉的作用,能一扫口中的甜腻。

提醒!薄荷味辛、性凉,芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜多用。

蛋黄月饼:菊花茶 

食材:菊花3至6克。

制法:菊花放入茶杯中,用沸水冲泡加盖10至15分钟即可。

功效:疏风清热,解毒消肿,疏肝明目,平抑肝阳。

解析:蛋黄月饼吃了易上火,菊花的疏风清热、解毒消肿作用能起到清肺去火的效果。

菊花茶还可以清肝明目。常对着电脑,眼睛容易干涩的人群可多喝些菊花茶。

提醒!菊花味甘、苦,性微寒,脾胃虚寒、食少泄泻者慎用。

新闻来源:联合早报


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