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牛奶营养差别不大 小心“糖奶粉”损健康

报道|aNGie

平常若要拔一颗牙已令人难以忍受,是否能想象如果一口气被拔20颗呢?

前阵子一名TikTok用户就上传了一则视频,内容是一名母亲对于其女儿需拔掉20颗牙齿的事项内疚不已。

当时该名母亲透露,女儿需拔牙的原因,或与喝了含糖量较高的瓶装奶和配方奶有关,她在文中表示,医生建议只喝新鲜牛奶就好。

奶粉有食安问题?

视频在社交媒体播出后,不少网民纷纷留下意见,一些网民评论说:“最重要的并非牛奶的种类,而是应该注意孩子的口腔卫生”、“喝什么牛奶不重要,重要的是喝完奶后要刷牙,别让孩子含着奶瓶睡觉”。

也有网民指出,父母应该以正确的方式为孩子刷牙,并表示从孩子开始长牙齿后,要以含氟牙膏刷牙云云。

问题在于,上述女孩被迫拔掉20颗牙齿,罪魁祸首真的是含糖奶粉吗?

坊间也有不少家长在担心,自己的孩子如果也喝了含糖奶粉,会不会也得把牙都拔掉?进而也引发了一连串疑问:就这起事故来看,奶粉是否出现食安问题?为何奶粉要添加糖分?一定要给孩子喝奶粉吗?奶粉对孩子有何重要性?

含糖量太高

《南洋商报》专栏作者营养师吴玉莲在受访时,对现今奶粉是否存有食安问题作出以下解答:“多年前自从中国发生毒奶粉事件后,很多人就把关注点放在奶粉的食安问题上。坦白说,在这10多年里,孩子吃的奶粉都没有太大的食安问题,只是含糖量太高的问题而已。”

她进一步指出:“食安问题是指在食品内加入了很多有害物质,导致食品不安全并危害健康;目前的课题是指在奶粉内添加了一些不需要的糖分。这不算是食安问题,但却是一个隐忧,因为若小朋友喝的奶粉里有太多糖分,尤其是添加糖,比如果糖、葡萄糖等,对小朋友的成长发育就或会有影响。当然,如果糖分来自奶粉本身所含的乳糖则没问题。

“小朋友除了喝奶粉,还有添加各种各样的副食品,如果每天所喝的奶含有太高的糖分,就会有热量过高的问题,导致脂肪堆积而造成肥胖。

“另外,吃进太多糖也会影响孩子的神经和脑部发育。一些原有过动现象的小朋友,在吃进含糖量大的食物后,过动的症状会更明显,或使情绪更容易躁动。”

她表示,其实目前市面上也有不少品牌奶粉公司关注到这个问题,并标明该品牌奶粉没有添加任何糖分,让孩子健康食用,家长也安心。

奶粉为何要加糖?

针对奶粉内为何要加糖的看法,吴玉莲表示,也许有几个原因,其中一个原因或是早年食物比较匮乏,即使奶粉含有丰富的蛋白质,但却有人觉得它的热量不够,就添加了一些糖分以使喝后身体有足够的热量。

“但以现代的小朋友来说,根本是不需要添加砂糖或果糖让他们得到足够的热量!”

她认为第二个原因,也有可能是为了使奶粉的口感更丰富、更浓郁和更好喝,才会添加糖分来调配,毕竟小朋友都喜欢甜食。只要小朋友喜欢喝,父母才会买。

“在添加的糖分中,如果是寡糖则问题不大,因为它不会产生热量,而且有助肠胃的益生菌生长,不会导至蛀牙,也不会影响神经或脑部发育。但如果添加的是果糖、葡萄糖或白砂糖就不应该了,这些糖吃太多又没有好好照顾口腔清洁,就会引起蛀牙。

“建议家长在采购奶粉时,要很认真去看食品标签,最好是无糖。有添加糖分的,若是寡糖就相对比其他糖安全。”

选择接近母乳成分奶粉

吴玉莲说,其实最适合孩子的就是母乳。幼婴不能吃固体食物,因此只能喝奶。而母乳是最受建议的,因为内含蛋白质、乳糖和其他营养素等。如果母亲本身没有办法产生足够的母乳就只能选择奶粉。

她建议最好选择和母乳的成分比较相近的奶粉,最基本的是脂肪酸和蛋白质,并且没有任何添加糖粉。

小心激素残余物

是否不同产地的乳牛,所生产的奶粉会有所不同呢?

吴玉莲指出,无论是什么人种,产生出的人奶都大同小异;牛本身也是,不同地区的乳牛产生的奶所含的营养成分也没有太大分别,关键在于该些乳牛在产奶的过程中有没有受到外来的添加物。

“比如一些厂家给乳牛注射了很多催奶的激素以产生更多的牛奶,这些奶粉内就有可能含有激素的残余成分。只要乳牛是天然方式饲养,没被喂进不该喂的东西及没有胡乱注射激素,大致上都没问题。”

饲养环境很重要

环境也是很重要的一环,如果乳牛饲养在遭受污染的环境下,即使没有特地注射激素,但可能它喝的水已被污染或含有重金属,所产的奶质就会受影响。

“如果婴孩长期喝下这些奶粉,就有可能会影响脑部和神经的发育。但主要还是看孩子的体质,一些重金属或激素的含量如果不太大,宝宝若是健康,是可以自行代谢掉。如果宝宝体质较差,又长期大量的喝,就可能有影响。安全起见,还是建议家长谨慎选择品牌具公信力的奶粉。”

造成蛀牙原因

有关这宗“小女孩被拔去20颗乳牙”事项,罪魁祸首是否真的是含糖奶粉?

吴玉莲说:“这并非绝对的,蛀牙可以来自很多方面,如果孩子喝了一些含糖量高的饮品,吃很多糖果或甜食,的确有可能引起蛀牙,但‘糖’只是会引起蛀牙的其中一个原因;另外,如果孩子本身的钙质不够,也会影响牙齿的健康。牙齿的珐琅质不足,也会导致蛀牙。

其实最重要的是有没有照顾口腔的卫生。即使喝的奶不含糖,但喝奶后没有喝一些清水或嗽口,而平日也没有好好刷牙及清洁口腔,纵使没有吃进糖分或甜食,也会造成蛀牙。

蛋白质含量高

另一方面,奶的蛋白质含量很高,而蛋白质也是细菌最喜欢的食物,细菌的代谢物会酸化并腐蚀牙齿,这也是产生蛀牙的原因。

“家长若担心蛀牙的问题,就不要让孩子吃含糖奶粉,不要让他们吃太多含糖量高的零食和饮料。最重要是让孩子养成习惯,吃了食物要喝清水或漱口,每天勤刷牙,保持口腔清洁,就能避免蛀牙。”

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做好这5件事 让孩子不当“小蛀虫”!

文|副刊整理 图|Pixabay、互联网

你知道吗?儿童蛀牙并非是无害的!研究表明,小时候有蛀牙的儿童,成年后有蛀牙问题的可能性比其他儿童高出3倍。马来西亚全国学龄前儿童口腔健康调查(NOHPS)报告指出,71.3%的5 岁儿童已经有蛀牙!

很多人认为良好的口腔健康是拥有洁白牙齿和灿烂笑容,但是,口腔健康远不止于此! 作为整体健康的一部分,从婴儿期到成年期确保良好的口腔保健,其实非常简单且容易执行。遗憾的是,很多人并没有意识到口腔护理不当会产生深远的影响。

面对孩子的蛀牙,父母应该做些什么以预防这种情况发生?

本地国际医药大学(IMU)牙科学院儿科牙科专科顾问兼高级讲师约格斯娃妮(Yogeswari Sivapragasam)医生在“世界口腔健康日”(World Oral Health Day)提出了一些宝贵的建议:

1. 从小开始(从出生开始!)

婴儿的口腔护理很容易被忽视,毕竟他们需要等几个月后才会长出牙齿!但是,婴儿仍然应该每天至少清洁牙龈两次,这将有助于为其一生中的日常口腔护理程序奠定基础。

除此之外,父母也应咨询医疗保健专业人员建议,例如:社区诊所护士或儿科医生,了解如何从出生开始照顾孩子的口腔健康,其中包括孩子第一次长牙时该怎么做。

2. 向盐和添加糖说不(并将其延续至人生后期)。

随着儿童及其牙齿逐渐生长,自然而然会接触新食物,因为他们的饮食会根据不断变化的营养需求增加。 但是,循序渐进并谨慎地引入新食物非常重要。

约格斯娃妮建议父母尽量推迟在孩子的饮食中添加盐和糖的时间,避免他们在生命早期就喜欢上这些味道。她进一步解释,终生偏爱甜食会增加患上牙齿问题的风险,肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险也会提高。

3. 定期会诊牙医、让这件事变得好玩有趣。

成年人“厌恶”去看牙医是相当常见的情况,这可能源自于他们个人过去的负面经历。然而,重要的是父母需抛开个人恐惧心理,并帮助他们的孩子创造良好积极的体验。

孩子应在1岁时接受第一次牙科检查(记住这点:“一岁生日,第一次牙科检查”)。在这之后则建议每 6个月定期进行一次检查。由于他们不太可能在小小年纪出现任何牙齿问题,这将帮助年幼的孩子获得积极良好体验,而不是将看牙医与疼痛和恐惧联系起来。

定期会诊牙医将有助于使得看牙医的体验正常化,并对口腔预防保健有莫大帮助。

她解释,早期进行牙科检查背后的概念,是及早发现潜在问题并防止其进一步发展。

4. 保持警觉留意孩子的行为变化。

有时候,孩子会抗拒某些食物或拒绝刷牙。虽然人们很容易将其理解为孩子挑剔或挑食,但背后其实可能隐藏了其他原因。

患有蛀牙或牙龈疾病的儿童可能会感到慢性不适或疼痛,导致他们避免食用需要咀嚼的食物。这可能会无意中导致他们避免吃苹果和鸡肉等天然食物并选择较软的食物,这些食物很多都经过加工,而且盐、糖和脂肪的含量较高。随着时间的推移,上述情况可能会导致孩子缺乏营养或诱发慢性病,这将会影响儿童成年后的健康状况。

长期疼痛也会导致烦躁,或影响他们在学龄前上课时的注意力。

不愿咀嚼需警惕

另外,口腔健康状况欠佳也会影响孩子的自尊心,如果他们因牙齿有污渍或烂牙而遭到取笑,这也可能导致他们避免社交活动或变得孤僻。

因此,约格斯娃妮建议父母需时刻保持警觉性,如果他们的孩子突然表现出不愿咀嚼,或没有明显原因却变得易怒,父母就需要提高警惕并检查可能出现的牙齿问题。

5. 不同年龄阶段,口腔健康需求也有所不同。

父母可以通过观察任何明显可见的迹象(例如:牙龈出血、口腔溃疡或牙齿变色),帮助支持孩子在不同发育阶段的口腔健康需求。

她提醒人们不要误以为乳牙不重要(毕竟这些乳牙几年后就会脱落),同时强调人们必需从童年时期开始养成终生实践的健康口腔卫生习惯。

不同年龄口腔护理

以下是约格斯娃妮对不同年龄阶段的口腔护理建议:

●出生后,婴儿牙齿发育前

用干净湿布缠绕在手指上,每天早晚轻柔地为婴儿擦拭牙龈。

●长出第一颗牙齿后

作为日常口腔护理的一部分,使用适合婴儿的牙刷和含氟牙膏,每天轻轻刷牙齿和牙龈两次。

●学龄前

在这个年龄,孩子们已经可以手握牙刷,但需要由父母指导如何紧握住牙刷。

●上学年龄

在这个阶段,孩子们应该能够在父母的监督下独立完成刷牙程序。

“我们不能将口腔护理与身体其他部位区隔。口腔健康和全身健康都是息息相关的!整体健康素养、健康饮食和良好个人卫生(包括良好的口腔护理习惯)都有助于促进整体健康和福祉。”

预防保健终生受益

约格斯娃妮表示:“因此,从小养成良好的口腔护理习惯非常重要,日常卫生和预防保健都是日常生活的重要部分。这将使得口腔护理成为生活中不可或缺的自然过程,让父母能顺序渐进引导孩子将这些健康习惯延续到成年时期,让他们终生受益。”

正确刷牙爱护牙齿

既然牙齿如此重要,养成认真刷牙的习惯是教养孩子的重要一环!家长应该为孩子解释牙齿的种种功能,还应该以身作则,与孩子一起刷牙。

家长教导孩子正确刷牙方法时,应该尽量具体(如:“用你平时写字的手握着牙刷,温柔地向上、向下刷5次,好像要跟牙齿轻轻按摩一样。”)有需要时,家长可以使用“自家制”的图片帮助孩子明白指示的意思。

选择牙刷自主权

若然条件许可,家长可让孩子选择自己喜爱的牙刷。软毛、小头的牙刷特别适合年幼的孩子,色彩鲜艳、有卡通图案的牙刷亦可以提高他们刷牙的动力!

除了解释、以身作则和提供具体指示外,家长还可以通过故事,帮助孩子明白爱护牙齿的重要。

例如,以一个小故事带入,帮助孩子了解牙齿的角色,可以解释说:“想像一下,若然自己是牙齿,终日不能洗澡,甚至满身伤痕,会有什么感觉?”假如家长可以发展孩子对牙齿的“同理心”,让孩子好好对待牙齿,免得牙齿感到“难受”,自然可以让孩子变成“爱牙一族”﹗

产生负面印象

或许一家长认为孩子的乳齿并不重要;乳齿于6岁开始便会被恒齿替代,到时再教孩子爱护牙齿也不迟。其实这是一个不正确的看法。

幼儿若因为乳齿蛀牙而需要治疗,可能会对口腔保健产生负面印象。更重要的是,如果孩子因为蛀牙而过早失去一颗乳齿,旁边的乳齿便可能会占据这颗乳齿预留给下面那颗恒齿的位置。这样可能会影响恒齿的整体排列,进而影响恒齿的美观和实际功能。

同场加映:

忽视牙周病
罹患心脏病增2倍

除了孩童,成人的口腔健康依然得关注!

根据世界卫生组织最新发布的全球口腔健康状况报告显示,口腔疾病影响着全球约35亿的人口。而根据2010年马来西亚成人口腔健康调查的数据显示,94%的马来西亚成年人患有牙龈问题,88.9% 的成年人患有蛀牙。

而Haleon品牌的另一项研究就显示,71%的马来西亚人患有牙齿敏感。

30年增加 10 亿

马来西亚牙科协会主席林树炜医生(Dr. Lim Chiew Wooi)表示:“全球口腔疾病病例在过去 30年增加了 10 亿。这表明,口腔疾病是全球常见的健康问题。然而,每年至少去看牙医两次的马来西亚人只有16%。这一情况令人担忧。”

忽视口腔健康不仅会明显增加患牙周炎或晚期牙本质过敏症的风险,还会增加罹患其他病症和疾病的可能性。其中,罹患牙周病的人群可能因牙菌斑和细菌通过牙龈进入人体,而造成心脏病。这可能性是其他人的两倍。

口腔疾病诸如牙周炎也对健康有更广泛的影响,并与全身不良健康状况和非传染性疾病,包括糖尿病和心血管疾病有关。

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