喝咖啡能减肥? 研究:血液咖啡因高或助降体脂控血糖
咖啡（示意图/取自freepik）
你血液中的咖啡因含量，可能直接影响体脂肪多寡，进而决定您罹患第二型糖尿病及心血管疾病的风险。一项研究的发现，该研究利用基因标记，更明确地建立了血液咖啡因浓度、身体质量指数（BMI）及第二型糖尿病风险之间的关联。
来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托大学及英国伦敦帝国学院的研究团队指出，无热量含咖啡因饮品，或许可作为协助降低体脂肪的潜在方法。
科学新闻网站《Science Alert》9日报道，研究者在论文中称，基因预测较高血浆咖啡因浓度者，“BMI和总体脂肪量较低”，且“第二型糖尿病风险较低”，此效应约半数透过BMI降低达成。
研究分析近万人基因数据，关注影响咖啡因分解速度的CYP1A2及AHR基因变异。带此变异者咖啡因分解慢，血液停留较久，但饮用量通常较少。研究采“孟德尔随机化（Mendelian randomization）”判断因果。
结果显示，血液咖啡因浓度、BMI与第二型糖尿病风险显著相关；但与心房颤动、心衰竭等心血管疾病无关。
过去研究已指适度咖啡因摄取有益心脏健康及降BMI。此新研究增添细节，但也提醒咖啡因并非全正面，需谨慎评估。研究者解释，短期试验显示咖啡因能减重，但“长期影响未知”，鉴于全球广泛摄取，“微小代谢效应也可能产生重要健康影响。”
团队推测关联在于咖啡因能增产热及脂肪氧化，两者对代谢重要。
虽样本大，但孟德尔随机化非万无一失，或有其他因素。需更多研究确认因果。布里斯托大学专家伍尔夫（Benjamin Woolf）说：“有必要进行随机对照试验”，评估无热量咖啡因饮品能否助降肥胖及糖尿病风险。
研究发表于《英国医学期刊：医学》（BMJ Medicine）。
新闻来源：自由时报
【视频】麦当劳一组合竟成“偏头痛解方”？网民宣称:真的有效
有些TikTok网民宣称，一份麦当劳薯条搭配一杯可乐能“有效舒缓甚至治愈偏头痛”。（取自福克斯新闻网）
（华盛顿20日讯）TikTok近期掀起一波“麦当劳偏头痛疗法”热潮。
该“疗法”宣称，只要点一份（含盐）薯条搭配一杯可乐，就能“舒缓甚至治愈”偏头痛，意外引起广泛关注，许多网民纷纷尝试这项偏方并分享“成功经验”。
福克斯新闻网报道，在其中一支累积380万人次收看的TikTok影片，女网民millyhancockk在麦当劳得来速排队，画面搭配文字说明：“试试看麦当劳的薯条和健怡可乐，因为我已经头疼了2天，TikTok说这样会有效。”
不少网民留言更印证这一点，其中一人就宣称：“我知道是因为盐分和咖啡因的关系，但每次只要偏头痛一来，我就会喝一杯可乐加吃薯条，马上就舒缓了。”
也有人分享偏头痛对策：“我吃止痛药，再喝健怡可乐，随着疼痛消退，我就会特别想吃盐分高的食物。”
另有网民提醒“别喝健怡可乐，一定要喝有糖的普通可乐，再搭配止痛药布洛芬（ibuprofen）和咸食才有效”。还有人困惑留言“不了解为何健怡可乐对头痛有效，因为我喝咖啡反而会更痛”。
尽管网上流传的偏方通常需持保留态度，但这次的“偏头痛套餐”似乎还真有些医学根据。根据健康资讯网站Verywell Health，咖啡因具有短期止痛效果，搭配其他止痛药如布洛芬一起服用，效果更明显。
神经内科专家沃克就指出：“我们知道咖啡因可在偏头痛的短期治疗中发挥作用，所以可乐里的咖啡因可能确实有帮助。”
至于薯条中的盐分，根据“雅虎生活”网说法，偏头痛有时与体内矿物质（如钠）缺乏有关，而薯条所含的钠能补充电解质，间接缓解症状。
不过专家也提醒，每个人体质不同，偏头痛的成因与表现千差万别，这份“疗愈套餐”虽对部分人有效，但并非对所有人都适用，若症状持续仍应寻求专业诊断与治疗。
新闻来源：Ettoday新闻云
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