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【南视界】红毛榴梿 热带水果中的瑰宝

数年前因网络流传具特别医疗作用的红毛榴,曾几何时爆涨至一公斤逾10令吉,惟随后医学界亦有不同说法,如今其身价也已逐渐趋向平稳。

无论如何,红毛榴梿仍然是营养价值高的本地水果,用途广泛,不只果肉可以直接食用,也可制成果汁或冰淇淋,甚至连果皮也可以熬汤,叶子可以制成茶包。

红毛榴梿属番荔枝科,外皮长着密麻的小软,成熟的果实呈黄绿色,果肉雪白,软糯酸甜,清凉解渴。

红毛榴梿一年产两季,从开花到果实成熟,大约需要160天,将八成熟的果实采摘下来后,放置两天就会变软好吃。

 

 
 

 

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【南视界】爱,是一家过端午节 不亦乐乎

巴生福建会馆礼堂内今(18日)早粽香四溢、人声鼎沸,一年一度的“爱是一家过端午节”活动热闹登场!本活动由巴生福建会馆妇女组、青年团与爱FM联合主办,今年已是第九年举办,吸引大批民众踊跃参与,现场气氛温馨又欢乐。

会馆会长拿督吴亚烈指出,此活动旨在推广中华传统节庆文化,特别是让年轻一代深入了解端午节的由来与意义。今年活动更添新意,除了传统的裹粽子比赛,还加入寻宝闯关和吃粽子比赛,成功吸引不同年龄层参与。

比赛现场高手云集,裹粽子比赛限时开战,一个个粽子包得又快又好,香气扑鼻;吃粽子比赛则拼速度又拼欢乐,欢笑连连;寻宝游戏让亲子一同闯关,在玩乐中认识传统习俗。

主办方希望透过寓教于乐的方式,传承中华文化,把浓浓节日情意代代相传。

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