（劳勿12日讯）不担心执法单位雷厉扫荡非法外劳，劳勿饮食业者只怕请不到外劳。

由于工作勤奋、成本被视为“相对低”等因素，外劳一直是本地雇主的心头爱，但近年来，由于马币疲弱等问题，外劳不再视我国为首选，加上政府的繁文缛节，使雇主要聘请外劳，已经不是那么容易。

虽然在过去一个星期，移民局、警方等执法单位，对劳勿各餐饮业者展开Ops Mega3.0取缔非法外劳行动。

不过，由于一般业者都聘请合法外劳，因此，基本上不受影响。

虽然只有少数在餐饮业中工作的非法外劳受到取缔，但已经足于让受影响的雇主面对严重的人手短缺问题。

这也突显了一个事实，我国饮食等行业的劳动力，的确依赖外劳。

聘外劳手续费昂贵

根据雇主，面对马币贬值，其他国家的劳资更为可观，我国已经不再是外劳“跳飞机”的主要选择，导致我国业者们外劳难聘请；而拥有准证的外劳，则在合约满后返乡。

“外劳的工作机会多，除了薪资是他们的首要考量，有时候也视工作性质而定，繁重的工作都会被外劳舍弃。”

其实，虽然外界都认为聘用外劳比本地员工“划算”，然而实际上，聘请外劳需要更多的缴付手续费，加上薪资，与聘请一名本地人不相上下。

外劳的工资是以每个月计算，一般介于1000令吉至2000令吉之间。

立卑劳勿而连突咖啡商公会会长江瑞平:本地人难请

虽然会员一般都以聘请合法外劳为主，但许多时候却面对请不到人的窘境。

除非问题很严峻，否则业者不会冒险聘请非法外劳。

让业者们苦恼的是有钱也聘请不到外劳。

以立卑、劳勿及而连突传统咖啡业，多数都是家庭式作业，生意繁重的业者，确实有需要外劳的协助。不过，现在聘请外劳同时也面对开销大的额外费用。

我们面对的是，本地人都不愿意在咖啡店工作。即使是有，也是家庭主妇等来兼职。

锦华饼家东主张国顺:外劳愿长时间工作

如今要申请外劳已经变成不简单的事，除了过程需要耗上漫长的等待，聘雇费用也不少。

本身是通过代表聘请外劳，整个过程至少要3000令吉，这尚未包括车马费、住宿等额外费用。

目前即使申请后，审核等的程序很慢，顺利的话，3至4个月可以完成手续，否则，花半年以上也不定。

外劳的工作量都比本地员工高，他们也愿意花更长的时间投入工作。

而本地员工则比较挑工，要他们长期在传统咖啡店工作，则会比较难。

立卑劳勿而连突咖啡商公会总务张亿明:应放宽申请程序

由于餐饮业和咖啡店业的外劳一般都会负责捧茶等楼面工作，因此业者都会聘请合法外劳。

对业者来说，聘雇合法外劳比较有安全感，也有保障，至少不需终日提心吊胆担心执法当局来取缔。

不过，也有许多业者面对难聘请外劳的困境。

政府应放宽申请外劳的程序，让雇主能够更容易申请到外劳。

外劳员工都愿意花更长的时间投入在工作中，而本地员工则是以钟点计算，工资也以时薪计算。