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大马美食推向世界/南洋社论

马来西亚传统糕点在英国利物浦大受欢迎,我们感到无比自豪;马来西亚肉骨茶列为世界文化物质遗产,我们的政治人物却不断在制造是非。两种情况,两种心态,我们对马来西亚政治人物的低下人格感到遗憾与羞耻。

巫裔妇女“Doctor Syikin”在英国利物浦一处早市摆摊,售卖各种马来西亚传统糕点。他售卖的糕点包括班兰双色糯米糕、炸香蕉丸、咖喱角、焦糖蛋糕、柠檬蛋糕、彩虹海绵蛋糕等。

TikTok用户“marhaidi.hanafi”,用自己拍摄的视频,描述这名妇女向当地的顾客介绍及描述所售卖的各种糕点。这名旅居英国的大马男子,看到大马的传统糕点受当地人欢迎,感到无比的自豪。

这些传统糕点在马来西亚耳熟能详,但在利物浦绝对是一个味觉上的冲击,因此吸引许多人的光顾,品尝各种马来西亚的传统糕点。

“Doctor Syikin”的马来西亚传统糕点每一样售价仅是1英镑(约6令吉),最受当地人欢迎的。除了咖喱角和炸香蕉丸之外,椰浆饭也是当地人的最爱。

“Doctor Syikin”售卖糕点的视频流传后,随即引起网民热议。许多大马网民看到马来西亚糕点在不同国家如此受欢迎后,感到非常自豪。网民认为,应该继续向世界展示马来西亚的传统糕点,最好的糕点必须要像其他美食一样广为人知。

肉骨茶遭蓄意炒作

我国绝大部分人民,非常珍惜也不遗余力推介国家美好的形象和面貌,利物浦的这个事例就是最好的证明,这是我国心态最美丽的人民。

回过头来看肉骨茶事件,列入国家物质遗产的这种美食,被另有用心的政客推上风口浪尖,蓄意炒作成为涉及回教与清真的课题,这是极其令人遗憾的事件。

马来西亚拥有多元种族、文化和宗教,多元就是这个国家最丰富和精彩的特色。我国的许多政客,却以狭隘的视角而不是以宽广的态度看待国家的问题,动辄挑动种族情绪或宗教敏感,引发种族、宗教和文化的矛盾。

在马来西亚,文化或物质遗产也必须具有多元的因素,绝不可以只按单元民族或文化或宗教的角度制定。华印和马来民族的美食纳为国家物质遗产,彰显的是我国各民族的包容和开明,也是向世界传递最好的信息。

极端看法阻碍团结

多元国家或社会,各民族能够和谐相处,不外是人民都具有包容和体谅的精神,对各种事和物的处理,都能够站在客观与包容的视角看待和审视。过度的强调自我就形成偏激或极端,这不应该是马来西亚这个国家应该有的现象。

我国的多数群体,应该尊重少数群体在国家所享有的权利,动辄以负面的角度看待问题,是国民团结最大的障碍。其实,各族间对彼此的宗教并不是缺乏敏感性,而是国民更希望看到种族、宗教和文化的更大包容。

我国正全力推动旅游业的复苏和发展,为经济发展奉献力量。旅游是吃喝玩乐,美食的魅力正是吸引四面八方游客的最有利武器。

把肉骨茶推向世界,美食能令游客齿颊留香,绝不是政客的毒舌和臭嘴!

 

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先照顾好国人/南洋社论

2025年财政预算案公布后,由于一些令人担忧的措施,比如说取消汽油补贴的举措延到明年5月,同时随口带出一个无法解释清楚的高收入群体(T15),显示政府至今准备不足,举棋不定。

不但如此,当人民尝试诠释什么是T15,如何才能更好地划分应该享有补贴的人民,首相拿督斯里安华的解释显然不能让人民满意,期间又冒出一个T10,更让大家觉得政府不能决定如何妥善处理。

如果为了迎合群众,那么,又如何能够达到省下80亿令吉的预算?

外劳享优惠过于大爱

此外,民间对外劳缴交公积金的建议,大部分也无法接受。普遍上大家认为这和取消汽油补贴相背。外劳来这里做工,为的不是在这里退休 ,赚够了钱自然回去其本国。

公积金享有的一切优惠(包括收入免税或可以扣税),很明显是对国人储蓄的鼓励,扩大至外劳来突显政府对外劳一视同仁的关爱,显然过于大爱了。

这就比如政府援助巴勒斯坦人本是合理,但是如果到要给予他们比国民还好的特别医药援助和教育优惠,难免让正在等待医疗援助或教育补助的国民感到心理不平衡。

作为一个国家政府的领导,应该晓得先把自家人民的问题处理好,才来顾及其他,而不是反其道而行。

如今公积金局管理的基金,已经超过1兆令吉,数额之大,在目前艰难的时势,要带来良好的表现并不容易。况且,公积金局保障会员的投资本钱,以及最低2.5%的利息,这是政府为照顾人民的特殊条件。现在要扩大至外劳,那么,请问外劳有什么权利享有这种特权呢?

一些分析员以新加坡为例,为表示人民和外劳不同,新加坡刚刚决定关闭所有外国人的公积金户头,不让外国人享有其公民和永久居民的公积金退休优惠。马来西亚没有借鉴新加坡的政策,反而背道而行,令人疑惑。

连串选举或拖慢改革

上述两件事情没有处理好的话,人民将会在即将来临的选举以选票惩罚政府。紧接着补选之后,陆陆续续会有不同的选举,其中沙巴州议会将在2025年10月届满,随着是马六甲议会(2026年12月)柔佛和砂拉越议会则在2027年初。

这就是说,明年开始,团结政府必须打醒十二分精神,因为一连串的选举,可能拖慢其改革的过程,尤其是当它祭出对人民不利的措施时,反对党会见缝插针,扰乱它们的议程。

先不说本地选举,因为还有一年之久。美国总统选举将在下周(11月5日)举行投票,近在眉睫,全世界无不紧盯其过程,等新的总统出炉以后,再决定下一个对策。

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