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上海天一餐饮文化公司
把槟美食小吃带到中国

杨顺兴(右五)与陈宗喜(左四)见证黄茁原(右四)与任辉(左五)交换谅解备忘录。

(槟城20日讯)随着与槟城环球旅游机构签署谅解备忘录,上海天一餐饮文化发展有限公司将扮演美食星探的角色,在槟城寻找有故事或者百年小吃,然后带到中国。

上海天一餐饮文化发展有限公司总执行长任辉指出,该公司将于中国当地政府合作,把槟城的小吃和美食带到各大城市的巡展地点,包括北京世博会、上海政府举办的各项大型活动等,设立大马小吃角落,将槟城街边美食推介给中国消费者。



他说,该公司将确保槟城美食在中国落地变现,包括槟城人主理、美食材料都原汁原味还原,该公司提供商业链接平台,最终让槟城美食可以在中国落地设立连锁店。

掌管槟州旅游发展委员会的行政议员杨顺兴希望在上海天一的牵线下,未来在中国各大城市可以看到槟城的街边美食,协助促进槟州旅游业。

他今日上午在见证槟城环球旅游机构与上海天一饮食文化发展有限公司签署谅解备忘录仪式上,如是指出。见证者还包括陈宗喜。

出席者包括上海天一饮食文化发展有限公司副总经理黄建福、招商经理王哲雄、总执行长私人助理陈大卫、陈亚明等人。

杨顺兴说,中国市场潜力巨大,槟州政府一直努力加强宣传以吸引更多中国游客前来槟州,槟城与众不同的是,旅游特色不仅局限于美食,还包括丰富的自然生态、古迹区、历史、建筑,还有城市设施等。



黄茁原表示,槟城小贩公会也会参与协助会员参与这项计划,未来希望可以在天一饮食的协助与宣传下,让中国消费者想到大马就想到榴梿般,想到槟城就想到槟城街边美食的炒粿条以及叻沙等美食。

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德国之声

五一黄金周:近3亿人境内出游 香港热度“退步”

(香港6日讯)2024年的五一节长假,是中国结束疫情封控后的第二个五一黄金周。官方数据显示,中国境内旅游业进一步复苏。

中国文化和旅游部周一(5月6日)发布的测算数据显示,2024年“五一”假期国内旅游出游合计2.95亿人次,同比增长7.6%,按可比口径较2019年同期增长28.2%;国内游客出游总花费1668.9亿人民币(约1097亿令吉),同比增长12.7%,较2019年同期增长13.5%。

北京、上海、杭州、重庆等旅游城市的景点又出现人头攒动的景象,杭州西湖的断桥、白堤等景点再现游人摩肩接踵的拥堵场面。

文旅部数据中心客流大数据监测显示,“五一”假期入出境游客合计达367.2万人次,其中入境游客177.5万人次,出境游客189.7万人次。新华社报道称,随着航线恢复、入境便利化措施的落地以及互免签证国家数量的增多,入出境旅游“快速恢复。”

但香港作为中国游客出境游曾经的热门目的地,如今却风光不再。据官方数据,此次五一长假期间,入境香港的中国旅客人次有76.6万,略低于港府预期的80万;较去年的62.6万人次大增22.4%。不过,相关数据仍不及2019年的99.7万中国旅客入境人次,即只及疫情前的77%。

而以中国客为主的澳门访客,“五一”期间亦只有60.4万,日均旅客人次不足12.1万,低于澳门政府预期的13万人次。

中国客在香港:消费降级?

此外,中国游客在香港的消费开支水平也有所下降。据报道,许多曾经蜂拥而至的中国富裕人士被成本上精打细算的游客取代了。其中一些人只对免费的走马观花式的城市观光感兴趣,并在深圳过夜,以节省开支。

来自辽宁的一对年轻人说,他们更喜欢跟随社交媒体上的徒步导游,而不是参加旅行团或在奢侈品店购物。“我个人不太喜欢跟团,因为自由度比较低,我更喜欢漫无目的的游逛。”

在年轻人中使用十分普遍的社交平台小红书,成了为短期游客,特别是“一日游”提供香港旅游攻略的首选。

香港理工大学酒店和旅游管理学院的副教授梁尧忠表示,中国游客旅行和消费习惯的改变与中国经济复苏的迟缓有关。“中国经济的复苏速度不如我们预期。当人们利用可支配收入时,他们现在变得更加谨慎。”

而自2023年2月中国重新开放边境以来,香港人到中国购物和娱乐的人数激增,周末人们纷纷涌向深圳和珠海等邻近的中国城市出游。许多人说中国的产品和食品更便宜,服务更好。五一假期后,香港的酒店和餐饮业也在抱怨这个黄金周的经营业绩并不理想。

香港入境处数据显示,5月1日至5日,中国旅客入境香港的人次逾76.6万,而港人离境的,则有114.8万人次,即港人离境人次比内客入境人次多约五成。

新闻来源:德国之声

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