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丹中餐饮管理班
家长日办成果发表会

“成果发表会”旨在让高三餐饮班的学生将高中三年所学习到的一技之长展现出来。

(哥打峇鲁26日讯)吉兰丹中华独中第二届餐饮管理班同学借着本月19日之家长日活动良机,在该校举办一场“成果发表会”。

此活动旨在让高三餐饮班的学生将高中三年所学习到的一技之长展现出来。



学生认真有拼劲

代校长吴志鸿表示,学生为了准备此次的“成果发表会”,花了不少他们的课余时间,事前进行了好几次的试煮和试吃,势把最好的成品呈现给家长们。

“当天早上,学生更是于清晨5时30分就集合及准备,方成功促成发表会的举办。除却学生在发表会所呈现的餐饮技术,学生在精神面所展现的认真、拼劲态度,更是值得鼓励。”

活动总策划刘诗豪同学指出,成果发表会的主题设为“夏威夷”风格。除了该系的成品展示外,同级之美术与设计系同学也为此活动绘制了一幅以“夏威夷”为主题的风景画,张贴于活动展示厅内。这幅画也成为此次展示的主要布景。

成果发表会的主题设为“夏威夷”风格。

现场调制饮料获好评



在发表会上,同学们共分成7组,在中西餐料理中,个别制作7道菜肴以及另外7样烘焙产品。展示的过程中,同学们也准备试吃品予外宾、家长们试吃。

此外,学生也在现场调制以碟豆花为主题的饮料,五彩缤纷的饮料吸引了不少的来宾。嘉宾及家长的回馈及反映让学生们获益良多,同时也获得不少的好评及赞美。来宾们的认可,大大地加强了该科系学生的自信心。

刘诗豪指出,餐饮班的学生虽在学术成绩上不标青,但在承办活动及展示彼此间的手艺时,却显露出他们的热情与兴趣。为了此次的发表会,他们准备了很久,并拼尽全力,只为了把自己最好的成品展示出来。

正所谓“台上一分钟,台下十年功”,这次的成果发表会并不是凭空出现的,而是经过该系学生的共同努力与投入的心思,一点一点完成的。希望该校餐饮系高三学生的努力与精神能传承予学弟妹们,并一直延续下去。

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文教

关丹中总与丹中合作 推校企培育人才计划

(关丹5日讯)关丹中华总商会会长拿督斯里黄崇洸指出,该商会与关丹中华中学已初步商讨推动“ 校企培育人才计划 ”,以促进校企合作,为中小企业储备人才,并为东海岸经济区的发展注入新动力。

他说,这一计划已初步取得共识,将带入理事会讨论,并尽早拍案推动,尤其是东铁东海岸铁路(ECRL)即将开通,这将为该区域经济带来新的活力。

黄崇洸日前与该会理事及校方聚餐后发表这项谈话。

在谈到未来经济发展时,他强调了人才的重要性,提出了“ 把人才留在东海岸 ”的概念。

把人才留在东海岸

“东海岸商家需要更多专业人才,只有尽早培育本地人才,才能让中小型商家捉紧未来经济发展契机,共享红利。

关丹中华中学校长蔡若峰对于该计划与关中的办校理念相契合,即培养符合社会发展要求的人才,校方将给予全力支持。

他强调了提升大学录取率的重要性,以便更多学生在接受专业培训后能够无后顾之忧地投入社会发展,校企合作是必要的,让学生有机会走出校园,与社会接轨。

“关中支持蓝海策略,并认为该校企合作计划应惠及东海岸的所有学子,让更多人受惠。关中将积极寻求企业方和大学方的合作,以期塑造一个校企合作框架,并希望吸引更多学校、企业、大学共同参与其中。”

在场的人士,包括关丹中总的副会长张文源、总务黄炳辉、经济组主任罗福伦、文教福利组主任黄永光、查账徐逸亮。东钢集团有限公司人才培养项目经理吴英莱校长,关中校方代表有校长蔡若峰、辅导处主任黄素菁和辅导处副主任兼升学辅导部主任王昌义。

吴英莱指此项校企合作计划,对企业培养未来人才是非常重要的。

“位于甘马挽的东钢集团也积极推动钢铁业人才保送计划,提供4年大学保送计划(学费保送)、岗位就业机会、优渥起薪与福利,特别是在:钢铁冶金系、财务系、电子信息自动化系和机械工程系。合作的优质大学单位是北京科技大学、拉曼理工大学和拉曼大学。”

他呼吁持有独中统考(UEC)、STPM或SPM学子,要踊跃争取保送学额。

他感谢有机会参与关丹中华总商会和关丹中华中学的这项校企合作计划,也肯定大家的努力。

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