副刊

从海云过岘港
越南中部骑游记


遇上连假,暂时卸下繁琐校务,出去短途充电,决定来个东南亚毕业旅——前往地形狭长的越南进行由北部到中部的骑行。 

东南亚十国, 唯独这个国家倘未踏足。



“简,新闻报告说北部到中部严重水灾,去到如果下雨淹水,随机应变找个地方休息看书,不要硬骑。”老友排骨君帮忙把车上的脚车行李扛下,边叮咛。

买机票时没想那么多,后来做功课才发现,由于越南海岸线很长,经常出现暴雨天气和水灾,2016年就造成200多人丧命。出发之际,跟进新闻,北部到中部地区豪雨连连,原本打算骑经的路线,主要目的陆龙湾长安古城(Trang An)所在的宁平省(Ninh Bin)受灾人口20多万。仍旧按照计划出骑,随遇而安。

岘港海边, 船只造型的石庙, 里头供奉妈祖。

全程700公里

此行目的,除了长安,还有中部的古都顺化以及首要目标,骑行接连顺化和岘港(Danang)的世上最美丽公路、旧路海云关隘口(Haivanpass)。骑行由河内开始,沿着越南主要国道(QL1),到岘港结束。预计700多公里。 

经过了几天的骑行,一路避雨啊混当地人啊,在顺化呆了3天,迎来此行主要目的,骑行接连顺化和岘港的国道,重点在号称越南天下第一关的海云岭(Haivanpass)。在脚步缓慢的顺化吃了价廉物美的刀削面后,踩动踏板,开始此行重点。



远处的岘港金龙桥, 颇具特色。

雨中上山路

细雨纷飞中,时而停路边平房的五脚基避雨,后来索性学当地的摩托车骑士,穿上雨衣冒雨前进。这雨长命,一路平行骑了70公里,来到渔村灵姑(Langco),终于看见大太阳。灵姑有所谓“世上最美的海滩”之谓,拐进海边,坐在椰树下发呆吹海风,睡个午觉,中午12点,舍掉隧道,取道旧路,开始此行唯一的山路骑行。 

连续上山12公里的公路,某些路段挺陡峭。沿途看见蔚蓝的南中国海在左边,右边是丛林灌木。途经一个供有观音神像的庙宇,看见远处青色山峦里一列火车穿过,那感觉如梦如幻。当下竟是让自己跌入时光隧道,忆起4年前第一个国外骑行,台湾环岛。这条山路,太像台东的苏花公路了。 

海云岭的天下第一雄关。

天下第一雄关

天气此时转阴,天空乌云黑压压,没有雨。经过了1小时45分钟,终于来到最高点。几座碉堡矗立眼前。19世纪初期,越南阮朝明年间,朝廷在海云岭修筑达数十公里的盘山公路,海云岭位于制高点,并在岭上前后筑起了关门,从而有了“海云关”。它成为阮氏王朝南边的屏障,阮氏王朝之所以建都顺化,海云岭是个重要因素。 

海云关则有“天下第一雄关”之称。爬上碉堡,一眼望去山峦重迭,海面辽阔无边,真具有“一夫当关”之宏伟气势。海云关主体建筑以十分坚固的山石砌成,沿着台阶走上去,褐色的前关门上刻有“海云关”3个大字,后关门上题有“天下第一雄关”6个大字。这儿是越南近代史上最著名的战略要点之一,隘道上的两个岗楼,一为法国殖民者留下,另一个是越战时美军留下的,站在上方,仿佛可以听见海风轻拂细语,诉说着越南两段沧桑凄酸的历史。年代久远的“戍楼”也是烽火台遗址,芳草萋萋青苔处处。远方的灵姑海湾清晰可见。 

凉拌的迷递香菌类小吃,味道极佳。
美食河粉汤Pho,配上生菜丝一碟, 约4令吉, 经济美味。
到处可见的法国面包。

具现代感的岘港

国道一号公路新路段桥梁,有一条6公里收费隧道穿越海云岭,可直接前往岘港,省去翻山越岭且缩短路程。自己走旧路,就没能经过隧道。旅行如人生,岂能事事如意样样俱全?最高点过后就一路飞车下山,风儿吹来,望着远处岘港的高楼及渔船点点,心生感恩,终究还是照原定计划骑到主要重点目的。 

到了岘港,现代感很厚重的城市。这趟骑行,从古都骑到现代。作为前海军基地,这海港城市得天独厚,拥有深水港,故海运事业蓬勃发展。它是越南第四大城市,生命力蓬勃,主要有几座桥连接两大城区。过了桥就是沙滩,一众星级酒店林立。 

庙宇供有观音神像。

五行山石洞多

在靠近沙滩的弄巷,民宿以7万盾(约12.50令吉)日租租了一个床位,呆了3天。白天骑去五行山,细细走了一个早上,看那石洞看人们鬼斧神工的石雕,站在观景台远眺整个城市远景。 

五行山上由石阶串连的石洞很多,值得花时间慢慢探索唯需要体力。山脚周边好多卖石雕的店家,小至链坠子大至庭院摆设如真人尺寸的雕像,让人眼花缭乱。 

傍晚再骑去城的另一端的大观音雕像参观。而更多时候,什么都不做,逛了邻里菜市后,就呆在民宿看书写字,沉淀。每天跑去咖啡店喝越南咖啡。店主端来一杯只四分之一满杯的咖啡,加上一大杯冷茶。冷茶偶尔是茉莉偶尔是玫瑰。不管是奶咖啡或黑咖啡,入口感觉滑顺,价格一杯马币两令吉。怪不得国际连锁店的S品牌在越南不能立足。

岘港地标粉红教堂。

粉红教堂游客多如鲫

某个早上,在逛了出名的干粮市场(Ham Market),看那瓜果干啊纪念品啊海产干等等,在市场内的熟食摊吃了价廉物美的金瓜粥,配上迷递香凉拌鲍鱼菇和鸡肉丝的凉菜。

岘港南部25公里,有个很出名的会安古城。而那本来就不在计划里,所以没去。到市区的粉红教堂去,游客如过江之鲫。晚间到当地人用餐的街边摊或食店寻美食。越南美食多。很多时候,经典的不是那些所谓的大店,路边摊的河粉火腿豆爽甜品,更是让人惊艳。 

返国当天,早上慢骑经过金龙桥,再走走停停到了机场,打包脚车,结束了个人骑游4年来的第17个国外独骑。 

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东盟+

越南555人食物中毒 酿祸面包每分钟热销2个

(河内5日讯)越南同奈省发生集体食物中毒案,民众吃了一家面包店的面包后出现呕吐、腹泻,已555人送医。

这家名为冰姑的面包店在地经营20年,拥有高人气,平均1分钟卖出2至3个面包。

网络媒体越南快讯(VnExpress)、越南电视台(VTV)等报道,冰姑(Co Bang)面包店的原物料皆由老板购自市场与零售通路,并由店内人员根据独家配方自制而成,包括猪肝酱、腌酸菜、酱料等,至于火腿、香肠则是买现成的。

冰姑面包店在地经营20年累积一定口碑,老板表示,面包店早上从6时开卖至9时,下午3时再卖到晚间7时,平均一天可以卖出1000多个面包。算下来,平均每分钟可卖出2至3个面包。

食物中毒的民众表示,冰姑面包店的面包很好吃、价格又便宜,所以受到客人喜爱。早上大概可以卖出500个面包,下午则卖出600个,还有一些住在20多公里外的饕客也来买,店门口总是大排长龙,附近马路都塞车。

同奈省(Dong Nai)官方统计,截至4日中午,已经有555人因为食物中毒送医急救,他们都是在4月30日至5月1日之间吃了冰姑面包店的面包。患者被诊断出肠道感染,主要症状包括肚子痛、腹泻、发烧恶心。

同奈省儿童医院目前有8名病患情况严重,其中一名6岁与一名7岁的儿童需要仰赖呼吸器和洗肾。胡志明市一号儿童医院已经派遣专家前往同奈省会诊。相关单位仍在厘清食物中毒的原因。

初步调查指出,冰姑面包店使用的营业登记证是女儿阿芳(Phuong)的,但阿芳自2023年2月起就出国。此外,面包店没有食品安全证书,店内4名工作人员均未领有食品安全知识相关的证照,也没有健康检查报告。

相关单位已封存现场食材并将样本送验,同时采集4名工作人员的唾液,病患的样本检验结果有望5日出炉。冰姑面包店自事发后就暂停营业,要等到取得食品安全证书与主管机关公布结论后才能恢复作业。

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