（吉隆坡2日讯）卫生部重申，小麦粉内的氧化苯甲酰（benzoyl peroxide）不会危害消费者的健康。

卫生总监拿督诺希山医生指出，联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）属下的食品规范委员会（CAC）已证实，可以安全使用。

他说，食品法典委员会允许每公斤小麦粉含有不超过75毫克氧化苯甲酰。

“此外，新加坡、日本及美国都允许在小麦粉内添加氧化苯甲酰；至于澳洲、纽西兰食品标准规范，允许在所有食物使用氧化苯甲酰。”

新日美澳纽允许使用

诺希山回应大马回教消费者协会指氧化苯甲酰致癌一事。

据报道，大马回教消费者协会向卫生部提呈备忘录，禁止生产含有氧化苯甲酰的任何品牌小麦粉。

氧化苯甲酰是用以氧化面粉中天然的胡萝卜素，以便漂白面粉；1985年食品条规允许使用氧化苯甲酰为食品添加剂，但每公斤不能超过50毫克。

无论如何，诺希山说，若国际机构如联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）及食品规范委员会（CAC）拥有科学证明任何食品成分有害健康，该部将会毫不犹豫地采取适当行动。

“这包括重新探讨1985年食品条规下的现有条规。”

另外，卫生部食品安全及品质组主任诺艾妮强调，氧化苯甲酰并非致癌物。