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名厨示范星级菜肴

配合第三届“国际名厨2016吉隆坡慈善夜”晚宴的举行,主办单位昨天先进行“2016年吉隆坡米芝莲三星国际名厨示范交流会”,23位名厨精英在现场示范星级菜肴,并与海内外同业、媒体及厨师学员们作近距离交流。



这项活动是由马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会(姑苏行)主办、新加坡“香港之友”国际饮食协会协办;雀巢食品公司(Nestle Professional)为主要赞助单位。

出席嘉宾包括姑苏行会长拿督林德来、新加坡“香港之友”国际饮食协会代表曾静、雀巢专业餐饮区域业务经理王玉平、姑苏行副会长罗秋雄及李雄记酒家行政总厨李雄芳。

图为林德来(右二)颁发感谢状和纪念品给董玉振(中);左起为罗秋雄与王玉平;右为李雄芳。

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双威大学4月16起 联办健康峰会及年会

(双威13日讯)双威大学将于4月16至19日携手主办2024年全球健康峰会(PHAM)及第6届年会,汇聚全球变革力量。

峰会由地球健康联盟(PHA)主导,超过400所大学、非政府组织、研究机构和政府实体共同参与,将聚焦环境变化与人类健康的关系,共同解决重大挑战。

峰会主题为“从证据到行动:直面现实”,致力于促进科学证据向可行行动的转变,料将吸引全球科学家、政策制定者、教育者、青年领袖、公民社会和非政府组织代表、医疗从业者、私营部门代表及广大关注公众,促进联系、交流思想,携手推动地球健康运动。

创新议程是峰会的特色之一,包括在大马自然环境中的实地学习、杰出的主题演讲、关键讨论的漫画记录,以及一系列特别活动和闪电演讲。会上也将发布三项重要出版物,即《拯救星球的食谱》、《地球健康手册》和《地球健康路线图》。

双威大学健康中心执行董事兼主峰会主催者丹斯里洁米拉博士表示,双威大学认识到行动的迫切性,此次峰会并非空谈,而是与众携手共同努力,讨论对地球和人类共同繁荣至关重要的问题。

双威大学校长西布兰德斯博士补充,第6届年会将传达的明确信息,包括科学必须具有转变性,为行动而制定,并以对公众易懂、对决策者可获取和有用的方式进行传达。

峰会详情,浏览www.pham2024.com。

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