（槟城18日讯）槟城养蚝业或可“蚝犀利”，为槟州渔业带来另一番新气象！

掌管槟州卫生、农业及农基工业、乡区发展委员会的行政议员阿菲夫医生指出，其实养蚝业在大马是具有潜质的，但却没被深入发掘，只是有些专业机构，如马来西亚理科大学海洋与海岸研究中心（CEMACS）对此做了一些研究。

阿菲夫说，其实吉打已有水产养殖业者进行上述行业，他希望槟城也可往该方向发展。

“我国的蚝供应量并不足以应付市场需求，因此养蚝业是其一解决这困扰的方法，同时也可成为另种收入。”

他今日参观了理科大学海洋与海岸研究中心后指出，槟城的渔获愈来愈少，导致价钱也越来越贵，因此他鼓励渔夫可往养蚝业发展，以赚取额外收入，甚至往后可成为正职。

可成槟潜质行业

他也说，槟州去年在水产养殖业上获得13亿令吉的收入，居全国首位。对此，他相信，只要养蚝业被发掘，可成为槟城另一种新潜质行业。

他呼吁有兴趣的私人机构、有潜质的投资者可联络州政府或理科大学海洋与海岸研究中心以针对此进行发展。

“我认为吉辇河及慕达河具有潜质发展养蚝业，我会和大马理科大学海洋与海岸研究中心进一步讨论，让人民在这两条河设置。”

陈思憓:需求高养蚝价值高不破坏环境

大马理科大学海洋与海岸研究中心董事拿督陈思憓博士指出，海产愈来愈少，因此水产养殖业是其方案。

然而，她说，水产养殖业却具有风险，可破坏环境，包括需开发红树林。

“养蚝业正是更好的水产养殖业，不会影响环境之余又应市场需求，其价值也高。”

她指出，我国的蚝供应是少于需求，本地蚝只占市场的14%，另86%都是外国进口，如纽西兰。

另外，她说，养蚝业者在开始养蚝前，首先必须找到合适的地方，也必须获得临时地契准证，也要确保该地方水源干净，这不是担心蚝发育不良，而是担心危害消费者的健康。

她说，蚝是高蛋白的食品，甚至也可取代鱼类及牛肉。

“许多外国人都爱吃蚝，以补偿蛋白质。”

她说，大马理科大学海洋与海岸研究中心提供蚝的幼苗，有兴趣者可联络04-6533508/3500获取详情。该中心也会提供业者相关专业培训。

当天与会者包括大马理科大学海洋与海岸研究中心顾问祖菲贾亚兴博士。