副刊

【佳节送礼】
月饼斗包装/斗口味

今年中秋节落在阳历的9月13日,可是历年来经验告诉我们,无关春夏秋冬,月饼市场是各大兵家必争的一块战地。而在这块战场上,向来只有两招:一招是斗包装,一招是斗口味。 

今年,吉隆坡艾美酒店(Le Meridien Hotel)似乎是想在口味上取胜,推出了烧皮口味、迷你小月饼等,6款口味中分别有接受度最高的“单黄莲蓉”、黑芝麻白莲蓉、翡翠月饼,薄荷巧克力、提拉米苏、榴莲月饼。



Illy Coffee冰皮月饼。

Illy咖啡口味冰皮

今年,若说艾美酒店的月饼,光看字眼,让人最想一尝的,必是采用意大利著名品牌“Illy Coffee”做成的两个不同口味的冰皮月饼:“意利咖啡莲蓉南瓜籽冰皮月饼”和“意利咖啡纯莲蓉冰皮月饼”。

除了Illy咖啡纯莲蓉冰皮月饼的售价是25令吉,其他则一律28令吉。艾美酒店也推出“6盒装限量包装”,一盒158令吉,有意购买的可以前往该酒店酒店大厅“Latitude 03”,若要大量订购(超过50盒)需3天前预购,马银行、CIMB、汇丰银行、丰隆银行、大华银行的持卡人,可享有10%折扣。 预订电话:03-22637434。

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美食

【南视界】世界最受欢迎咖啡之一 怡保白咖啡击败Espresso

到怡保,一定要喝一杯白咖啡。

TasteAtlas发布的“世界39种最佳咖啡”排行榜中,怡保白咖啡击败越南冰咖啡、意式浓缩咖啡(Espresso)及打发咖啡(Dalgona),在“世界39种最佳咖啡”排行榜中,排名第10。

怡保有3家著名的白咖啡店,分别是南香、长江和新源隆。

南香是第一家推出三合一白咖啡的店家;长江则是第一家走出怡保的白咖啡品牌,而新源隆是怡保现存最早的白咖啡店。

白咖啡这个名字源于烘焙技术,咖啡豆在研磨和冲泡之前,先在人造黄油中轻微烘焙。在咖啡中加入淡奶与炼奶,并采用高空拉冲的方式,帮助排出咖啡里的空气,让口感更滑顺。
 

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