时事

260.33公尺乌达列大马纪录大全

艾曼(左七)颁发全马最长乌达纪录大全证书予蔡奕敏(左六),左五是李俊滽和涂若雁(左八)。

(麻坡26日讯)麻坡代表性小食乌达长达260公尺33公分,破纪录,被列入大马纪录大全。

动用110名员工



这项破纪录的仪式于今日在麻市贪食街凯荣广场前举行,大马纪录大全市场与研发部副经理艾曼在大会职要协助下,花了约20分钟完成测量准确无误,在下午3时25分,当众宣布乌达长260公尺33公分破纪录,令联办单位的职要、工作人员及观众,当场欢呼。

这项活动是由麻坡国际青商会联合麻坡市议会、“我们爱麻坡”、年少情、及青团运麻坡县会协办。

大会用数十张长桌以3个S型连接的排阵,再将盒装乌达产品打开排成将长型,每张桌上都环绕4圈 。

这项活动是由麻坡小妹乌达食品工业有限公司出动人力财力与物力,共用3个月时间筹备,并动用110名员工,材料包括250公斤马鲛鱼、椰浆、辣椒、薯粉、白糖和水等制成并蒸熟。

大会测量最后一包乌达的长度 。

配合麻坡旅游年举行



该公司董事经理蔡奕敏在获奖后表示,因为连续几天下雨,造成昨晚无法入睡,深恐老天不作美搞砸了这项别具意义的盛事,幸好今日下午1时30分开始,老天爷“赏脸”放晴,大伙儿即展开会场工作。

他表示,麻坡狮王荣获多次世界冠军,壁画也列入大马纪录大全,因此认为麻坡小食的乌达也应为麻坡“效劳”,因此决定配合麻坡今年的旅游年,花了3个月筹备这项活动,终于不负众望,达到心愿。

他说,据上一次大马纪录大全最长乌达纪录是192公尺,今日该公司以2100盒装乌达排成260公尺长,较早前预测250公尺还要多长出10公尺。今日现场刚蒸熟的乌达,市值1万余令吉,过后会免费分发给现场观众及贫穷的家庭食用。

出席者包括马华麻坡市议员党鞭李俊滽、麻坡国际青商会会长涂若雁、年少情主席李章威等。

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要闻

切割最重金枪鱼列大马纪录

(吉隆坡25日讯)Tsukiji Fresh私人有限公司与Sendo Ichi Seafood(马)私人有限公司今日携手举办“最重蓝鳍金枪鱼现场切割活动”,此项历史性创举也成功被列入马来西亚纪录大全。

蓝鳍金枪鱼是世界上最贵的鱼,素有“鱼中钻石”之称,而本次用于切割的蓝鳍金枪鱼,名为“伊达目黑”(Date Meguro),重达132公斤,市价为10万令吉。

蓝鳍金枪是世界上最贵的鱼

伊达目黑于上周六在日本日振岛一带被捕获后,再从爱媛县空运至大马。

这项在日料餐厅“筑地八号”(Tsukiji No.8)盛大举行的活动,获得大马纪录大全市场及活动副总经理黄程运的见证。

根据现场情况,蓝鳍金枪鱼过磅后,就交由拥有逾25年经验的日本顶级厨师大友慎介切割,在其精湛刀工下,金枪鱼骨肉分离,变成一盘盘鲜美的生鱼片。

主办当局发文告说,本次活动展示了烹饪艺术及海鲜工艺的丰富遗产:“它汇集了技艺精湛的厨师、海鲜爱好者和受邀嘉宾,共同见证和欣赏处理珍贵美食的复杂过程。”

出席者包括民主行动党武吉免登国会议员方贵伦、Tsukiji Fresh公司董事戴荣伟及黄耀锋、世纪食品(国际)有限公司集团总运营长兼Sendo Ichi Seafood公司总经理姚元龙。

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