st
指数
快讯
分享

中国五星级酒店摆地摊创收 总经理无惧掉价:面子值多少钱?

- 文 +

(河南6日讯)消费力减弱,正逐步冲击中高端餐饮市场。近期有中媒报道,河南郑州一间五星级为拓展销路,转而走向街头摆摊,结果反而生意兴隆,每日进账约3万人民币(约1.77万令吉),引发社会关注与讨论。

据综合报道,郑州奥体建国近日派出厨师团队,在奥体中心南门附近设摊,主打“五星级品质、亲民价格”。商品价格远低于正价,例如:油条每根仅售2人民币(约1.2令吉)、烧鹅半斤35人民币(约20.6令吉)、小龙虾一斤38人民币(约22.4令吉)、烧肉一斤48人民币(约28.3令吉)。摊位于下午5点开始营业,短短半小时便销售一空。

总经理雷玉明表示,日营收稳定维持在3万人民币左右,对“五星饭店摆掉价”的说法并不认同。他反问:“面子值多少钱?”强调如今要务实经营,适应市场变化。

中国五星级酒店摆地摊
中国河南郑州一家五星级酒店为增加销路,近日开启摆地摊模式。(取自微博)

事实上,奥体建国并非个案。报道指出,多地已有多家高档餐厅、五星级陆续加入街边摆摊行列,转型寻求新收入来源。

此消息迅速在社交媒体引发热议。有网友认为:“摆摊,卖的是人间烟火气,收的是实打实的钞票”、“这是消费降级的现实写照”、“找出路无可厚非”、“结果连街边摊贩的生意也被星级抢走了”,也有人感叹:“我们这也一样,开始改卖快餐、便当了,看来传统餐饮确实不好做”。

相关新闻

中国
地摊
酒店