（太平10日讯）一劳永逸解决沟渠长期油污与食物残渣堆积的问题，太平市议会即日起实行所有食肆业者必须在洗碗槽下方安装滤油器的指令，违规者将会接获罚单。
太平市议会市议员黄凯毅表示，上述条例在其他州属如雪兰莪及槟城等地其实早已广泛实施，惟霹雳州各地方政府迟至近日才正式实行。
他宣称，太平市议会目前已展开全面执法行动，餐饮业者受但必须配合，以免受到惩罚。
业者不装接罚单
他解释，安装滤油器的规定早已列入餐饮业者在申请或更新营业执照时的条件之一，只是过去一直未积极执行。
“如今为了解决市区沟渠常年积油和食物残渣阻塞的问题，市议会必须全面推行这项措施。”
“市议会在执法前，曾安排执法人员巡访餐馆、小贩中心及熟食摊位，逐档给予通知，提醒业者务必在指定期限内安装滤油器。”
黄凯毅说，针对仍未安装的业者，执法人员已开始发出罚单，并将会持续监察督业者遵从指令的情况。
他强调，滤油器属小型设备，价格并不昂贵，对于一般餐饮业者来说属于可负担范围，而其功效却非常显著。
他形容，它除了阻隔油污与食物残渣，防止沟渠阻塞外，忆可减少异味与老鼠滋长，改善周边卫生环境，提升市容整洁与公共卫生水平。
因此，他呼吁所有餐饮业者，视此措施为提升自身卫生标准的重要步骤，而非额外负担，共同维护太平作为旅游城市的整洁与良好形象。
