日日升为客户提供优质的用餐环境。
知名的怡保美食，最能让人感受它的精致，牵动人心的美味，带来愉悦的享受。
原创于怡保的日日升 (The Curry Man Shop)，承载40年厨艺经验的咖喱面、海南鸡饭 、鸡丝河粉，美味汤头浓郁的家乡虾面，每一种家乡美食相伴的情感回忆让你心心念念。
总执行长拿汀斯里潘慧婷说，色香味、质感、味觉回忆、文化，和感动，就是日日升赋予美食的细节，让你愉悦无比。
这种对美食的渴望，揉合了对美食记忆的情感，简直让你无法抗拒。
日日升总执行长拿汀斯里潘慧婷（中）与团队合影。
继续用心做好美食，日日升致力让”家“的味道漾溢入记忆里。
“日日升大胆走出偏安一隅的本地性，通过企业转型与营销创新，去年在八打灵的Megah rise mall开设品牌连锁餐厅，让顾客吃得开心，吃得好享受。”
潘慧婷说，祖籍海南的伯父荘光武和莊光仍都是厨艺了得的厨师，他们于1986年在怡保的日日升茶餐室开面档，专营独特调制的“海南咖喱面”，算是第一代的创始人。
“驰名的日日升肥佬武咖喱面，鸡丝河粉，味道鲜美，都是怡保道地的人气美食，赢得好口碑。”
日日升的第二代继承人荘辉文，即潘慧婷的姐夫，自幼跟父辈开挡做生意，耳濡目染下也承袭祖传秘方及掌握烹饪诀窍。
2005年，二代传人在怡保兵如港创设全新面貌的专卖门店，并通过持续优化，传播家乡美食，继续用心做好咖喱面的美食，让”家“的味道漾溢入记忆里。
承载40年厨艺经验，日日升为食客带来诚意满满的咖喱面、咖喱鸡饭 、鸡丝河粉，汤头浓郁的美味家乡虾面。
日日升独具创新的怡保咖啡。
不断努力寻求突破
潘慧婷说，日日升不断努力寻求突破，尝试通过以连锁经营模式的企业转型，借助品牌建设及品牌优势，以图提高企业形象，提高营销效率。
通过传承及对品质的极致追求，将怡保美食文化传播更远、更广的界域，让更多人品尝到精致正宗的怡保美食，也使日日升更加远近驰名
咖喱面、鸡丝河粉，是主打招牌美食；没有用椰浆，却香味浓郁的海南咖喱面，辣度适中，还有香脆烧肉，叉烧，和大虾；独特的金牌鸡丝河粉，也会让你情有独钟。
其他热销的人气美食，包括：家乡虾面，家乡阿扎，帮助开胃消腻的酸辣菜，南乳炸肉，咸菜花腩肉，清汤淋面；还有香浓咖喱及菜园蛋治，都会带给你想一尝再尝的愉悦感受。
日日升的创新步骤，在时髦、宽敞、明净的大型商场开设分店，市场反应热烈远超出预期。
展望未来5年内
连锁餐厅增至30间
“展望未来5年内，将日日升的品牌连锁餐厅扩增到30间。”
潘慧婷说，选择进驻八打灵的Megah Rise Mall，是日日升的创新步骤，在时髦、宽敞、明净的大型商场开设分店，市场反应热烈远超出预期。
“餐费虽调高，但因用料品质好，份量够，味美，环境舒适，格调优雅，均给食客提供美好的用餐体验。”
大批社区内的顾客群及30多岁年轻的上班族上门光顾，各种上桌的特色家乡美食都让食客吃得满足。
最让她感到欣慰的是，很多对怡保美食念念不忘的老顾客，吃了都感觉重新唤起30、40年前他们的童年回忆。
难聘请人手
在购物广场新开业的新餐厅，楼面空间约2000多方尺，共摆放30张桌，满座时可容纳90人，周末及周日生意很旺，翻台率很高，单日生意营收不断创新高。
她说，创始经营品牌门店，遭遇的难处就在于较难聘请到人手，随后慢慢作出调适，给员工灌输企业文化和理念，从老板到管理层及底层员工组成一个以传承使命的互信团队，帮助克服了困难。
”最后终能找到志同道合的员工伙伴，的确是很开心的事，因为企业找到对的人，他们敢走出舒适圈，加入日日升的团队。“
她还说，传统经营模式好做，也容易做；连锁营销却是一种全新模式，要通过企业化，模块运作，全新包装，标准作业程度，及流程细化都要做到。
创造味道记忆
传播怡保美食文化
日日升的经营理念是要“宣导美食之道 ，将怡保美食文化传播到全世界。”
潘慧婷说，她原是从事房地产，在吉隆坡生活了15年，挺熟悉雪隆的生活环境和消费市场，过去一直都很感慨和焦虑，在雪隆却一直都找不到那份怡保美食美味的缱绻。
她说，日日升的顾客群都是对食物的品质有着极高要求的，而日日升也是顾客群因为追求高品质而慕名而来的美食天堂，日日升要调动吉隆坡人的味觉感官，品味真正的怡保美食。
“日日升是一家历经40年的品牌美食，通过继承、转型和创新，就是要传承美食文化，给食客创造味道的记忆，让日日升名扬天下。”
