行动管控令已经超过50天了，梦多睡不好，早上6点半就起身了，天色还是昏沉的灰，迈开蹒跚的脚步走到窗前往天空一看，似乎要下雨了。这天空看久了也就看成了一桩心事，还是不看了，再望一望前面落寞的露天停车场，心在想着我们什么时候被病毒驯服了？大家都乖乖待在家里，曾经如此拥挤的停车场落得如此下场！也好，地球终于可以喘口气了。

上午11时，我带上医护口罩，把后脑上端那两条布绳绑紧，深吸一口气，又是时候送外卖了。路上行驶的车真的比平时少，这个疫情让“塞车”两个字暂时在我们的生活中消声灭迹。往常行驶在这条公路，因为过于繁忙而没多加留意，如今看到许多道路旁大大小小的工程都停了下来，回想起来，这些工程已经最少进行了5年吧，有些地段甚至更久，都还没完工。感觉上也就像是面临大选前夕的修路、安装路灯和一些环境工程，之后呢？一做就几年，没完没了，到底我们的政府出了什么问题？而且近来还经常作出出尔反尔的决定！哎……不想了，自己的事都还没烦完呢！

庚子岁，惊祸起，今年一开始，全世界就笼罩在担忧和压力的阴霾之下，疫情向全世界蔓延扩散！这个事件始于一只蝙蝠，虽知道这只是谎言借口，但也只能无奈接受，每天病情的刷新纪录都令人心惊胆跳！有人在网上炮轰中国是罪魁祸首，也有人谩骂美国才是元凶，但是无论如何，都希望各国先放下互相指责，能够早日把疫苗研发出来，把病毒摆平。

家庭主妇插上一脚

这疫情让许多的梦想枯萎，让所有曾经意气风发的大企业都变得狼狈不堪，更让人们处在一个“在家不出门”也能对国家做出贡献的地步！网上的美食广告和直播数量多到了一个前所未有的情况，各行各业都在拼命直播，连一些不是餐饮业的家庭主妇都插上一脚做美食网卖。这场突来的疫情，改变了多少人的生活习惯和未来方向，各行各业都面对了前所未有冲击！

一些所谓“著名”的专家讲师在网上教课“如何突破逆境？改变传统生意思维赚大钱！”朋友付钱听后告诉我，听来听去也就是纸上谈兵，不到位又不切实际的致富论；当然也有一些听了觉得自己的思维提升到接近马云的境界了，开始向我说教给意见，我也笑笑敷衍过去，反正这个期间大家都闷慌了，就当着是娱性节目点缀一下自己苦闷的日子，只要开心就好。

行管令期间除了不能松懈自身安全问题，厨艺也的继续操练，很喜欢美国 Chef Bill的一句话，“厨艺是学出来的，厨技是练出来的，厨魂是悟出来的。”

我们或许因为疫情感到踌躇，但却不会因此而停下脚步，没有一个冬天不可逾越，页没有一个春天不会到来，更不会因为疫情的侵袭，让我们在吃的路上，就此止步！

川式辣子鸡材料：

鸡块（砍成小块）250gm

葱尾适量

辣椒干50gm

青花椒15gm

配料：

姜甲50gm

葱白30gm

蒜茸8gm

腌料：

鸡精粉半茶匙

豆瓣酱1/3茶匙

生抽1茶匙

花雕酒适量

酱汁半汤匙

生粉1大汤匙

白芝麻1汤匙

调味料：

鸡精粉半茶匙

盐1/3茶匙

糖1/3茶匙

制作方法：

1. 首先把鸡块加入腌料腌制片刻备用；

2. 把鸡肉先快火炸一轮取出，再次把油锅回温快速炸至外表酥脆后沥油备用；

3. 把辣椒干慢火略炒后下花椒伴炒之后放入配料炒香；

4. 放入鸡块和调味料，用小火炒均即可。