吃维他命来补充营养好？还是吃真正的食物？当然是真正的食物比补充剂更适合人类！

事实上，瓶装的补充剂并非正餐，也不可当主食或特定饮食来享用。美国国立卫生研究院说：“营养补充剂是为了补足日常饮食而制成的产品。它们不是药品，不是为了医疗、诊断、缓和、防止或治愈疾病而存在。”

要有更好的健康，就要吃真正的食物，而非补充剂。

2018年3月12日，名作家米奇特雷斯科特在autoimmunewellness.com发表的文章里，提出为何你应该从真正的食品，而非从补充剂取得营养的5大理由。

1. 从真正的食物摄取营养，永远是最负担得起的办法。

想想看补品是什么，补充剂是从化合物提取出来的浓缩产物，是经过再重新包装而成的治疗剂量。胥视营养物而定，补充剂的制造过程可能是非常耗费资源的，可能动用大量原料，经历复杂或使用大量劳力的过程，极尽耗费能源。如果能从完全真实的食物中取得营养，你不就避免了这些昂贵的提取方式和隔离的过程。

2. 真正食物含辅因子，有调和作用、加强吸收，并提高营养物的生物利用度。

关于补充剂的一个常见问题是，即使那些隔离提取物是我们强身健体所需要的，与取自全天然食物的来源的化合物质量相比较，它们还是没那么容易为人体所吸收。

个中原因很多，有时在某种食物里含有其他营养物，有助於吸收那些存在吸收问题的营养物（例如甜菜富含铁质，甜菜本身含有的维他命C成分，帮助人体吸收铁质。）有时候，真正的食物加速了消化过程，让人体更好的吸收营养物（例如沙丁鱼是食物中罕见的维他命D来源，这种冷水性鱼类体内的天然脂肪，使到人体更容易从鱼肉中吸收维他命D。

从全天然、真实的食物里摄取营养，好处是借由这些辅因子的综合作用，吸收效果因此事半功倍。

3. 真正的食物可能含有我们仍未鉴定或隔离的营养物。

从各类繁多的植物性食物里摄取营养，而非依赖补充剂，上题所述是最叫人信服的理由之一。我们对于不可或缺的维他命和矿物质非常了解，也明白它们对于维持理想的健康状态多么重要，但我们不可能对这些维他命和矿物质完全认识。而尽可能从食物摄取营养，对我们是有利无弊的，我们甚至可以摄取仍未鉴定的营养物。

4. 真正的食物含有的一些成分，对健康非常重要，但我们往往忽视了。

被我们忽视的成分，诸如纤维、水份和植物化学物质。人们大多知道，许多维他命和矿物质对于人们维持理想的健康功能不可匮缺，但其实这些营养都存在于真正的食物中。只要吃大量的蔬菜，肯定会让人体维持理想的健康，促进强大的微生物组。

真正的食物，特别是那些颜色青翠的蔬菜水果，都含有多酚，或集合了八千多种含有抗氧化剂的化合物。多吃这些食物，可以抑制癌症，减低罹患心脏和糖尿病的风险，提高免疫系统。

5. 真正的食物比较不含有过滤物质或不必要的成分。

真正的食物比较不含有经过过滤的物质或不必要的成分，有些可能会引起过敏、刺激免疫系统，有些会和营养物如麸质交叉污染，或者根本就不需要吃。但是，要补充剂厂商以不会引起过敏的设备生产出比较无害、吃了上瘾和经过过滤的产品，简直是不可能任务(先别说昂贵)。

如果你发觉要找些“洁净无染“负担得起的补充剂是件难事的话，为啥不考虑至为纯净的来源富含营养物的全天然食品？

谁才需要补充剂？

至于谁才需要补充剂？这些人包括了：

孕妇：孕妇需要叶酸，来预防宝宝出生缺陷的风险。专家认为，合成叶酸比膳食叶酸更容易为人体所吸收，所以在妊娠期和孕前规划期吃合成叶酸和产前维他命，是很重要的事。

婴儿和小孩：喝人乳的婴儿，需要吃维他命D直到断奶；这些孩子从4岁到6岁，也必须进食钙质。

中年和老年人：有些人需要吃维他命B12，维他命D，及或钙质。

患有某些病况的人：有些人的病况妨碍营养的吸收或妨碍新陈代谢，例如要动肥胖外科手术、 患有恶性贫血症、克罗恩病以及骨质疏松症。

胃酸低的患者：对钙质之类的矿物质吸收能力大受影响，他们短期内也许需要补充剂，直到康复为止。

专家的营养忠告是：如果你整体上健康，能吃各类食品，包括水果、蔬菜、全谷物、豆荚、低脂乳制品、瘦肉和鱼类，你很可能不需要吃补充剂。但是在下述情况之下，可能需要一些补充剂或强化食品：

·即将怀孕的女性，每天需要400微克的叶酸，除了吃含有叶酸的天然食物，也要服用强化食品或补充剂。

·孕妇应该服食含有铁质的产前维他命，或者个别的铁质补充剂。

·50岁或更老的女性应该吃含有维他命B12的强化食品，如强化麦片粥，或吃含有B12的多种维他命剂或个别的B12补充剂。

·65岁和更老的成人，每天应该服食800国际单位的维他命D，以降低跌倒的风险。

服用膳食补充剂

如果你发生以下状况，也必须服食膳食补充剂：

·吃得不好，或摄取的热能不敷需求；

·素食者或只吃蔬果，食品种类受限；

·按照指定饮食进食，无法享用各种类别的食品；

·一个星期吃不到两三餐海鲜，得不到维持心脏健康须有的欧米伽-3脂酸；

·由于受不了乳糖或对牛奶过敏，对牛奶的摄取有限，或根本吃不够乳制品；

·在来经时期大量流血；

·罹患的疾病影响到身体对营养的吸收或利用，如慢性腹泻、对食物过敏，食物不耐症、患有肝病，以及胆囊、肠道或胰脏有病；

·消化器官系统开过刀，而无法适当消化或吸收营养。

大马补充剂市场

在马来西亚，许多民众都定时吃补充剂来补充营养。国库研究院在2016年做了一项调查，显示马来西亚的消费人越来越欣赏消费人保健产品，像维他命和饮食补品之类，他们相信吃补充剂有助于增强健康。

独立市场研究公司Technavio在2016年的一项调查显示，到了2019年，马来西亚的保健补充剂市场预料将高达60亿7000万美元（约254亿9400令吉）。Technavio在2014年发表的数据显示：

·维他命和营养补充剂在市场独占鳌头，市场占有额超过49%。

·马来西亚的体重管理产品（减肥药）市场价值为2亿7070万美元（约11亿3694万令吉），预料到了2019年将增至5亿540万美元（约23亿2268万令吉）。

·在马来西亚，存在1500种草药，其中有大约50种已经用于医疗。诸如奶蓟和蒲公英（传统上用于治疗肝病）之类的产品，已经以新草药产品的姿态问世。另外，含有覆盆子和枸杞（据知起明目功效的中药）的眼睛保健补充剂，也已经在这里抢滩。