【管控令第3天】没戴口罩徒手准备食材
民众忧小贩成感染源头

在这非常时刻,小贩戴口罩和手套营业是必要的。

(巴生20日讯)食肆小贩烹饪时没戴上口罩,甚至徒手准备食材和拿配料,民众担心小贩成了感染源头,提出异议。

行动管控令进入第3天,食肆小贩允许开业,让顾客打包回家,不过,民众却发现食肆小贩大部分都没安全和卫生意识,并要求小贩在非常时刻做好全面卫生安全措施。



打包食物成趋势

巴生居民协会副投诉主任李富豪说,目前打包食物已成趋势,小贩一天可能接触逾百名顾客,若小贩不知道本身已受感染,没口罩和手套阻隔,病菌便直接沾上食物或钞票,成为传播源头,传播开去。

“接获投诉后,已向巴生县卫生局和巴生市议会反映,希望当局可以对小贩的卫生问题,做出相对措施。”

李富豪说,台湾当年在非典型肺炎(SARS)病例施虐期间,强制所有小贩必须戴上口罩,或环保透明口罩,这是有效防止病菌传播的途径之一。

他说,如今疫情越来越严重,小贩应该自觉,更何况他们申请执照时,已明确知道须遵守地方政府的各项条例。



透明口罩也是好选择

“如果找不到3层医疗口罩,透明口罩也是很好的选择,当年台湾小贩很多都是使用这两类口罩,可以有效防止飞沫传播。”

他指出,这类口罩并不贵,而且可以重复使用,根据网店售价为每个约1令吉至1令吉50仙,零售店则约3令吉。

严玉梅:小贩应确保食物卫生

巴生市议员严玉梅说,根据2007年食物处理法令,地方政府一直严厉管制小贩卫生,即使没发生冠病前,小贩也须严谨遵守。

她说,根据条例,小贩其中一项责任是防止病菌传播,必须确保在准备食物时,不把病菌传播开去。

她说,在这关键时刻,小贩有义务确保食物卫生,戴上口罩和手套,是其中一个最有效防止传播病菌的方式之一。

她指出,小贩也必须穿上围裙和厨师帽,并确保围裙和厨师帽随时干净,保持卫生, 一旦发现小贩不符合卫生标准,或有传播病菌的可能性,市议会有权利采取行动对付小贩。