面食涨1块饮料10仙
小贩赚新年财

新春期间,食肆客流爆满。

(林明27日讯)新春期间,逾80%华人食肆休息,而一些选择营业的业者,在这期间,每碗面调整1令吉,饮料不管冷热饮,每杯一律调整10仙,赚新年财。

无论熟食及饮料,将在新春过后,回落原来价格。



业者们表示,每碗面食调整1令吉,主要考量新春期间成本压力,同时也跟着大队行情取得的“共识”。

他们指出,新春期间,除了牺牲与家人团聚时间,也很难请到临时工,必须出动家庭总动员,以应付游客及游子潮。

林明新春期间,年味浓。

不营业避免被骂

另外,一些选择今年不再新春期间营业,主要担心应付不到激增的客流量,换来“骂声连连”,而新年期间被人骂,是很不吉利之事,也有者认为或“衰”整年,非常不值得。

年初二起,年味浓的林明,陆续迎来游子及游客潮。



饮食业者蔡青汶:新春后价格回落

新春期间,从年三十晚至年初八,冷热饮料每杯调涨10仙。

新春过后,将回落原来价格。

主要林明很难请外劳,请临时员工服务,必须承担额外成本。

行情低迷,今年农历新年假期又短,刚开学又过年,或多或少冲击旅游业。

饮食业者黄国强:包子销量料翻倍

新春期间,跟市场大队,每粒包调整50仙。

估计这期间,每天平均可卖出400粒包子,比平时销售量至少翻倍以上,售卖包子包括鸡蛋叉烧包、花生包、椰丝包等。

人手不足不卖面食

今年请不到人手,不敢卖面食,没有人手担心做不来,过年过节,顾客吃得不爽,就很不好意思。

一些游客中午12时多从彩虹瀑布出来,至少有东西吃,应付游客潮,避免留下不好印象。

过年牺牲与家人团聚时间营业,相信消费者也明白及体恤,有些地方在新春期间翻倍起,何况林明旅游区只是略为调整价格。

饮食业者林志豪:总动员应付客流

新春期间,小食中心仅有四五档轮流经营,年初二至年初三有营业,应付游子及游客潮。

跟市场大队,达成一致,从除夕至年初六,每碗面食调整1令吉。

农历新年过后,回落熟食价格。因客流量激增,必须总动员应付客流。

关丹阿亦布爹林玉冰:成本压力倍增

新春期间,冷热饮料一律每杯调整20仙。

年初二至初五,赚新年财,过后饮料价格回落如常。

过年营业,要派红包,成本压力也倍增。

关丹饮食业者谢碧涛:缺人手不营业

今年新春期间不营业,主要担心不够人手,忙不过来。过去,每年都有在新春期间营业,也不调整面食价格。

关丹饮食业者陈玉成:宁不赚新年财

因不够人手,担心应付不到激增的人潮,新春期间宁不赚新年财。

担心做不来,若得罪客户不好。

新春期间,休息至初十才营业。

报道:李明珠