（八打灵再也23日讯）生猪农场价涨，金猪价格也应声而起！

     《南洋商报》记者抽样向烧猪业者查询，得知今年的烧猪价格比去年稍微调涨，主因是农场猪价起，连带金猪市场受到冲击。

烧猪业者说，基本上，从除夕到年十五都会有人订烧猪，要整条金猪的民众，多是提早预订，若只想买一两公斤烧肉的顾客，则会选择在除夕凌晨才到传统菜市场购买，以便买到新鲜的烧肉。

业者声称，一般上重30多公斤的金猪肉质最甜美鲜嫩，再重则肉质稍硬，口感不会太好，根据目前市价，一头40公斤以下金猪，价格介于1100令吉至1400令吉左右。

业者说，烧猪和烧肉各有市场 ，订购烧猪的多是公司商企，当然也有不少福建人会在拜天公诞时订烧猪，但比较起来，家庭消费者都是买烧肉为多。

福来烧猪老板●梁福来薄利多销留客源

今年生猪价格暴涨，去年100公斤猪肉需800多令吉，今年涨价至约1100令吉，起了约300令吉。

顾客都是常客，尚能接受烧猪价格微涨，我选择薄利多销留着客源。

新年期间没有休息，每天都有接订单，每天都会依据订单准备烧猪，使用的都是本地猪且当天烧当天出货，以保持水准及新鲜度。

许多人预定烧肉用于祭拜、开年或与亲友团聚时一起享用。今年的烧肉也有涨价，较便宜的烧肉一公斤价格为60至65令吉，较贵的则是70至75令吉。

家里有请吃的家庭才会需要烧猪，以免浪费；家里人较少的家庭则会购买一两公斤烧肉。

除夕当天，也有家庭早上购买烧肉，晚上则购买烧猪。当天，1公斤含骨烧肉的售价为80令吉，去年则是70令吉。

小只20多公斤的金猪约1000令吉，接近30公斤的中型金猪约1200令吉，30多公斤的大型金猪约1388令吉。中大型烧猪有油水，品质较好。

李军伸金猪烧肉档经理●李军伸

只好贵来贵卖

今年生猪价格暴涨，1公斤需约9令吉50仙，甚至已超越规定价格，烧猪业者也只好贵来贵卖，水涨船高这也是无法的事。

做烧猪行业已30年，有固定顾客和市场。看起来，今年的烧猪行情和去年差不远，无论烧猪或烧肉都有顾客预定，但订单未满。

烧猪价是视猪只大小而定，一般最多人选择是介于1100至1300令吉的烧猪，若是一公斤散卖烧肉，价格则介于60至65令吉。