在高级钟表界，会固定推生肖表的品牌不多。凡是有的，都很值得我们去关注。

值得关注的，不只是生肖图案，还有珍贵的传统工艺。

其实，要说生肖表的起源，还真的是无从追溯。以目前知道的，会固定推出的品牌来说，源自意大利的——沛纳海（Panerai），应该就是最早推出的了。

从2009年牛年开始，他们便推出生肖表。他们所采用的精雕工艺是源自意大利，且历史悠久的“Sparsello”；首先，工匠会先在腕表的精钢表盖上，以人手雕凿出生肖图案的轮廓，并在雕凿出的凹槽内嵌入金线，再进行敲槌。而工匠需耗50小时，才能够雕完一枚表，非常不容易。

图案的呈现，也跟中国传统剪纸艺术很像，背景处的葡萄、花卉和祥云等元素，均有多福、吉祥和富贵的寓意；所采用的表款，则是“Luminor Sealand”，同系列的第12款型号，代表着生肖“12年循环”的圆满句点。众所周知，老鼠是12生肖之首。

而再过一年，沛纳海的生肖系列，也将完成一个循环了。

丰收富足 

同样是外观简约的腕表型号“L.U.C XP”。同样是自家打造，超薄的自动上链机械机芯“L.U.C 96.17-L”。同样是珍贵的莳绘工艺，并由日本皇室御用的漆器供应商，即山田平安堂（Yamada Heiando）手工绘制。

不同的是，表盘上的生肖图案已换成金鼠的造型；而特别挑外观简约的表款，就是要突显美丽的生肖图案和工匠的精湛手艺。

这次，瑞士顶级钟表品牌萧邦（Chopard）所呈现的鼠年生肖图案，除了主角老鼠之外，还有象征丰收富足及福寿绵长的玉米和柿子，以及一束饰有3种幸运色的植物。

值得一提的是，莳绘工艺的原料——生漆（Urushi）是从漆树萃取出来的树液，因每年只能采集一次，所以数量非常的珍稀，且大概要采集4至5年，才能加工成耐用的生漆。这就是莳绘工艺珍贵的原因之一。

掐丝珐琅

相较之下，亦源自瑞士的伯爵（Piaget），所呈现的生肖图案，则简单直接得多了。所采用的珍贵工艺，是掐丝珐琅（Cloisonné Enamel），以此描绘出一对生动的福鼠，并在表圈镶嵌78颗明亮的美钻，将珐琅彩绘的表盘衬得更熠熠生辉。

而负责创作的，是堪称世界级的珐琅大师，即阿妮达波尔谢（Anita Porchet）；虽然，整体的线条和造型都很简洁，但擅于掌握光影变幻的她，在背景的部分，特别添加了如云朵般，也像水墨画的渐层效果，再以掐丝金线，给同色系的福鼠做切割，呈现出完美的层次感。

伯爵选用的腕表系列，是“Altiplano”，一样主打简约的设计，并搭载自家打造的超薄手动上链机芯“430P”，其厚度仅有2.1毫米，动力储存达43小时。

跟珍贵的莳绘工艺一样，掐丝珐琅工艺的工序，也非常的精细和繁复。

生生不息

另外，同样采珐琅工艺的，还有雅克德罗（Jaquet Droz）。但他们用的，是微绘珐琅，还有浮雕工艺。所采用的腕表系列，则是时分小针盘（Petite Heure Minute）。

虽然，在象牙白色的珐琅表盘，以及黑色的玛瑙表盘上，分别以不同的工艺，描绘出两种不同的图案，但基本概念都是一样的。

较特别的是，包括表背的摆陀也有相应的图案。表盘上是老鼠在觅取石榴果，底部的摆陀，则是正在享用石榴果的老鼠；因石榴果是生命和繁殖力的象征，所以就有富足、繁衍昌盛和生生不息的寓意。

剪纸艺术

每年都有关注的你一定知道，江诗丹顿（Vacheron Constantin）的生肖表最大的亮点就在珐琅和浮雕工艺的结合，所呈现出的剪纸艺术的概念。据品牌称，中国的剪纸艺术跟品牌的发源地，即瑞士文化中的“剪影艺术（Scherenschnitt）”有着异曲同工之妙。而以手工雕成的背景图腾，也是取中国传统花卉做成的纹样，且半嵌入式的设计，营造出了富有层次感的纵深效果，看起来就像悬浮着的一样。

除此之外，它还有一个亮点，就是无指针的设计，将表盘的中央位置空出，让整体的视觉焦点，聚在生肖图案上；而它所采用的时间显示，是边角的4个视窗，显示时、分、星期和日期，这是江诗丹顿引以为傲的设计之一，所搭载的是“2460 G4”自动上链机芯。