（威南11日讯）去年惨遭利奇马台风尾袭击的高渊港口海上养鱼场在新的一年如浴春天，“鼠年”前夕订单纷沓而至，出现历年来罕见的“供不应求”局面，让业者笑开怀！

高渊港口海上箱网养鱼公会主席张展来受访时说，由于全国各地海上养鱼场目前面对天气骤变鱼儿有缺氧趋势，以致市场上养殖的银鲳鱼短缺，纷纷奔向高渊港口的业者购买银鲳货源，因此，销量狂飙，比前2年更可观。

“养殖银鲳鱼历史约有10年，每年靠近农历新年银鲳价都会跌到谷底，不料今年不跌反升涨，从最低谷的16令吉左右，直升涨到21令吉50仙，今年投资养殖银鲳的业者都大唱丰收了，不但如此，各种类鱼儿销量也相应提升了。”

他指出，养殖银鲳鱼今年晋升第一畅销鱼儿，第二是红皂鱼，第三是石甲鱼，这三类鱼占大部分，其他鱼类仅占一点。

银鲳价涨大丰收

“去年遭受台风尾风灾时箱网鱼儿都游走，并没有面对其他问题，灾难后业者可再下鱼苗投资，而其他地区面对鱼儿缺氧问题源自气候和地理环境，造成业者慎重考量是否可再下鱼苗。”

他说，目前许多地区都没有银鲳踪迹，高渊港口很幸运，灾后约有60户养殖银鲳鱼，他保守估计港口的银鲳总量约有300公吨，市场供应量料可维持至明年4月。

“现在市场上海上养殖的大鱼已经少之又少了，超过2公斤的大鱼仅剩下20%来供应大马市场，。”

他也说，陆地池塘养殖鱼场鱼儿则没有问题，货源充足，主要供出口到邻国。

风灾袭击 鱼只“睡死”

去年养殖业多灾多难

张氏也回顾，去年除了风灾，业者于4月至7月也面对龙虎斑鱼“睡死”厄运，可说是多灾多难的危机年，希望今年养殖业一帆风顺。

他说，当时是吹南风期，海水燥热，龙虎斑潜伏在水底，业者一拉起网观察，发现牠们都已了无气息，是睡死的状态。

“目前靠近新年吹北风，天气也是燥热，但海水可是冷的，鱼儿都不受影响。”

他说，养殖在陆地池塘的龙虎斑相安无事，收成率高达85%，养殖7个月可达逾1公斤。

“反观养在海上的收成率仅30%，养殖9个月可达逾1公斤，海水养殖则需9个月。”

水鲳受泰国市场欢迎

高渊港口海上箱网养鱼公会财政郑斯明说，本地金目鲈和水鲳鱼（Ikan Nyok Nyok）在泰国市场非常受欢迎，尤其是水鲳鱼，养得越大越受欢迎，这类鱼可养至15公斤，早前其价格每公斤仅13令吉，最近涨至25令吉，这几天的价格是22令吉左右。

“水鲳鱼的肉感类似乌鲳，因此备受老饕喜爱。”

他说，水鲳鱼养殖首年仅可长到500克重，过后就很快长肉了，约4年时间就可以达15公斤。

外客涌入办年货

大虾95元仍抢手

新年将至，高渊港口“春意盎然”，外客涌入鱼港办年货——购买海鲜，今日大虾价格每公斤已达95令吉，而且非常抢手！

来自双溪大年的郭先生受访时说，高渊港口海鲜比巴刹稍贵些，但是很新鲜，鱼儿和虾儿上岸后还在蹦跳。

“我们9人分乘2辆车来办年货，现场拍卖活动购买的鱼虾都比较贵，我们会等到拍卖完后才向渔行老板购买。”

来自槟岛峇都茅的柳妹说，她和另3名友人结伴来港口买鱼虾，也顺道将部分购买的鱼虾带到当地餐馆煮了吃，满足味蕾。