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【美食讯息 】
雪莲果捞生迎春

想吃特色健康营养兼具的捞生,那就不可错过壹号大酒家特别配合庚子鼠年而推出仅此一家以雪莲果为主要食材的天下第一果捞生,同时还推出新年套餐及盆菜促销,让一家大小前来品尝喜迎春节。 

天下第一果捞生除了雪莲果外,另一重要主角就是冰菜,再搭配红萝卜丝、年柑、炸鱼片、鲜虾片等其他食材,混入自调酱汁,让每一口都是清爽不腻。 



此外,亦延伸出其他4款,包括天下雪菜水果生、天下壹号海蜇生、天下壹号螺肉生及天下壹号鲍鱼生,让饕客有更多元化的选择。捞生价格,半卖从68令吉起,一卖则从98令吉起,堂食及外卖皆可。 

壹号大酒家总经理曾靖围受访时说,酒家半年前就费心思推出此款捞生,旨在让消费人能够品尝到健康及营养丰富的鱼生,并借此推广雪莲果的营养价值。 

他透露,捞生于今年1月1日起开卖后反应不俗,很多饕客都给予好评,亦有部分饕客因为此道捞生而慕名前来品尝。 

壹号大酒家推出全马仅此一家的雪莲果为主要食材的天下第一果捞生,清爽不腻。

除夕特价鲍鱼盆菜

为了回馈饕客,壹号大酒家推出年三十晚优惠特价鲍鱼盆菜,价格为598令吉++,可供8只10人享用,并赠送一份天下第一果捞生,促销仅限外卖。 



此外,亦推出5款鼠来报喜迎新年套餐,丰俭由人,消费人可选择6人份或10人份的套餐,价格分别从618令吉++及1008令吉++,套餐供应期至2月20日。当然少不了腊味饭,这里采用香港进口的腊味烹制而成,风味十足。 

壹号大酒家将于1月25日(正月初一)休市;1月26日(正月初二)傍晚6时营业。订座或更多详情,请电03-8080 5572或018-3775572(WhatsApp)。

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美食

春意绽放 年菜上桌

报道|吴梅珍、梁文清

欢乐的新春气氛中,与家人团聚在一起享用丰盛的年夜饭,而一家围桌吃盆菜,不仅寓意合家团圆,满堂吉庆,还预示着来年丰衣足食。

荔晶园:点心抢彩

城中要找有“猪肉”的酒店中餐厅真的选择不多。所以想要有酒店的氛围又要在吉隆坡金三角一是YTL集团旗下的丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)和万豪酒店中的上海餐厅苏淅苑,另一家就是今天要介绍的吉隆坡千禧大酒店(Grand Millennium)的荔晶园(Lai Ching Yuen)。

年关近,即日起至2月25日,该酒店推出“新春团圆套餐”分别是:珠光宝气宴(RM2288++/10人)、四季平安宴(RM2888++/10人)、金玉满堂宴(RM3888++/10人)。

老实说,今年各家年菜都是走“传统”路线,年菜在“苑晶园”就是一个陪跑的项目,有机会一定要试该中餐厅的“点心”。人称阿光师傅的中餐行政总厨戴云光乃是点心师傅出身,在点心部潜伏了33年,4年前,被提拔管理整间中餐厅。来到苑晶园,点心必吃——叉烧包、灌汤饺、虾饺、烧卖,乃是餐厅出名的点心四大天王。

联络:+6012-204 6217

丽思卡尔顿:团圆盆菜

隶属杨忠礼集团旗下,位于丽思卡尔顿(Ritz Carlton)酒店的丽苑中餐厅的佳品,推出各式精致美味年菜,尤其是经典的丽苑盆菜。

该美味年菜由丽苑中餐厅厨师匠心制作,带出传统的团圆美食及招牌菜式,除了丽苑盆菜,还包括深受喜爱的港式腊味饭及各种年菜。

年菜即日起至2月24日供应,需提前预定或外卖服务,联系:+6018-646 8033(WhatsApp)或电邮至[email protected]

大华酒店:午茶迎春

如果想要体验不一样的年菜风味和春节氛围,不妨到大华酒店(The Majestic)走一趟。即日起至2月25日备有美味的年菜外,大年三十或2月9日晚上6时至10时还将提供Majestic宴会厅团圆饭,让食客们能舒适地享用团圆饭。

年菜亦提供外卖服务。建议提前预定,拨电或WhatsApp+60146471060或者电邮至[email protected]

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