地方

世界中餐名厨交流协会
访彭厨业公会交流

中国中华食神及世界中餐名厨协会日前拜访彭亨厨业公会,前往“果然一榴”果园品尝猫山王榴梿,前排左三为俐耀云,右为郭启文。

(文德甲29日讯)来自中国的中华食神及世界中餐名厨交流协会,由会长李耀云带领众会员,日前到访彭亨厨业公会进行交流。

连日来,他们在彭亨厨业公会数名理事成员的推介和陪同下,前往彭亨数区老字号餐馆交流和品尝各餐馆的美食与特色。



赞猫山王名不虚传

访团行程中最难以忘怀的是,被安排前往参观劳勿“果然一榴”果园,获得园主郭启文和家人热情的以马来西亚榴梿王“猫山王”款待。

全体团员大快朵颐后,人人竖起大拇指,大赞我国猫山王果然名不虚传。

他们皆惊异猫山王榴梿浓郁又特别的香味,吃了竟然“口齿留香、久久不去、回味无穷”,人人啧啧称奇,皆认为是世间罕见”。



反应

 

财经新闻

天气炎热周期延迟 槟城榴梿料10月迎丰收

(槟城14日讯)槟城炎热天气打乱榴梿周期,今年当地果王的成熟期已遭拖慢结果,不过好消息是老饕将能迎来丰盛产量。

由于成熟期被拖慢,产季预计也延长至10月份。

更重要的是,届时产量增加,消费者也不需掏深腰包去能品尝到这种带刺、味道刺鼻的水果了。

新港河家族榴梿管理者42岁的黄伟达(译音)向《新海峡时报》表示,去年这个时候,果园的400多棵不同品种的榴槤树已结果了,但,该州今年过去几个月经历了炎热和干燥的天气,导致果园多年来第一次遇到果王成熟期拖慢的现象。

“更糟糕的是,没有风,天气的变化,让果子少了很多,加上缺水(降雨),猫山王才刚刚开始开花,大约需要100天,才能有第一次收成。”

“但也不全是坏事。我们的树以前只开两次花,现在开四次花。这意味着今年会有大丰收,产量增加,预计价格不会像去年那么高。”

种植葫芦品种而闻名的榴梿园主吴先生表示,随着开花量增加,分四个不同的阶段,今年的榴梿季节可能会延续至10月,相比之下,榴梿季节一般是在6月至8月期间。

他预计其果园可能会在6月初生产第一批葫芦、D111和D101品种,惟收成不会丰盛。

“接种榴梿只需要约6周的时间就可以结果,其他品种的榴梿则需要 100到120天。”

槟城岛约有200个榴梿园,其中大部分位于浮罗山背。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产