（槟城21日讯）槟城受访的酒店业者表示，今年的订桌情况与往年一样不相上下，约有80%的预订率；反之中餐厅方面则较专注华人佳节，因此圣诞节就被视为未有如此重要，未予以专攻。

不过，有业者表示基于今年的经济放缓情况，使到圣诞节、平安夜，以至“迎新送旧”年终庆典晚餐订桌情况，出现稍缓现象。

酒店公会槟城分会主席邱武林：外出用餐省却麻烦

酒店方面的圣诞节、平安夜之酒店与中餐厅晚餐订桌情反应不错，约有80%的预订，热烈情况不减。

佳节期间人们都习惯在外头欢庆，不再在家用餐或围炉，省却用餐后收拾的麻烦，因此酒店餐厅是人们最佳的选择之一。   

目前在我管辖的JAZZ酒店尚未有新年的订桌盛况，不过一般上人们庆祝完圣诞节后，订桌情况才会陆续而来；因此预测“迎新送旧”的晚餐订桌情况会与圣诞节的情况一样热烈。

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝：中餐厅重视华人佳节

圣诞节、平安夜及“迎新送旧”的晚餐订桌对中餐厅来说并非重要的专攻项目；反之，中餐厅较为重视华人佳节，因此圣诞节就被视为未有如此重要。

圣诞节、平安夜及“迎新送旧”是属于年轻一辈的玩意，因此对于中餐厅的订桌也未臻热烈。

中餐厅比较重视节日是，新春初一至十五的团圆饭、收工宴、人日捞生、元宵节等；菜式是中国化的，还有寓意风生水起的“七彩捞生”。

中华海鲜鱼翅餐厅董事黄惠霖：自助餐会穿插歌舞

餐厅趁着圣诞节与平安夜推出圣诞配套晚餐促销，取得不错反应。

中华海鲜鱼翅餐厅特别推出的圣诞平安夜自助餐会，特别穿插观赏歌舞的配套，让客户可度过一个温馨快乐的平安夜。

餐厅是首次主办此项一面观赏歌舞，一面轻松用餐的平安夜配套，收费为成人88令吉、儿童44令吉及乐龄人士68令吉，早于12月18日之前订桌的顾客可以享有10%折扣。 

针对年终“迎新送旧”晚餐订桌，中华餐厅比较看重的是华人农历新年，阳历新年显得不重要，订桌情况只有些许而已。

LOT 33市场部经理方志杰：订桌较往年慢热

与往年一样，LOT 33都会趁着圣诞节、平安夜及2020年“迎新送旧”推出各式中西特备套餐。

餐厅辖下的中餐、西餐和意大利餐厅都有在圣诞节与新年前夕推出特备晚餐，让顾客选择自己钟意的餐饮与家人或共庆圣诞和新年。

订桌情况虽然不减，若与往年相比则显得稍微慢热，放缓了不少。