（台北8日讯）香蕉有各个不同品种，但是你有看过蓝色的香蕉吗？

源于澳洲、夏威夷等地的“爪哇蓝蕉”，其独特的浅蓝色外皮让它成为网络话题，它在未成熟时表皮呈现梦幻蓝色，果肉为乳白色，吃起来味道有如香草冰淇淋，因此被老饕封为“香蕉界的哈根达斯”。

据报道，爪哇蓝蕉是两种原产于东南亚香蕉的杂交种，后传到澳洲、夏威夷和亚洲地区。

在还未成熟时，表皮有如精品蒂芙尼（Tiffany）的蓝色般梦幻，外型较肥短，香蕉树的高度约为4.5到6米，不仅耐寒也可以抵抗强风，能在摄氏零下7度的地区存活。

爪哇蓝蕉并非是基因改造，果肉和一般的香蕉一样呈现乳白色，但多了种奶油味，不管是口味还是质地，都和冰淇淋非常相似。

在饮食中加入爪哇蕉，对人体健康是有帮助的，内含有许多重要的营养素，包括纤维、锰以及维他命B6和C，和普通香蕉相同。

每根爪哇蕉热量约105大卡，口感带有香草风味，比一般香蕉更甜，是甜点的绝佳替代品。吃下爪哇蓝蕉可增加饱足感，促进减肥的成效。

可以直接食用之外，许多人也会将它和各种美食料理做搭配，最常被用来制成冰沙、雪糕。夏威夷人称它“冰淇淋香蕉”、斐济人则称它为“夏威夷香蕉”，甚至有老饕大赞它是“香蕉界哈根达斯”。

健身优管客坎贝尔就在他的视频中表示，蓝香蕉外型看起来有点糟，但当他一吃下去，立刻用超兴奋的声音说：“根本就是在我嘴里开派对，一定等到香蕉变软之后再吃。”