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何子孟:国民应开明包容
多元化是国家“财产”

出席雪隆咖啡茶餐商公会联欢宴的理事,前排左起邢福运、陈封迎、符雅胜、林猷顺、陈朱乔、李昭汉、周连琼、吴金潮、王方意、吴胜光及符名杰。

(吉隆坡27日讯)马新咖啡茶业联合总会长拿督何子孟说,我国独立62年,国民思维应该有所转变,更开明包容。

他说,保持我国多元化是决定国家未来的发展,只要继续团结,加上努力为国家贡献,便是国家的“大财产”。



何子孟认为,巫统和伊斯兰党这2个大政党结盟,反映我国依旧不能脱离单元种族、单元宗教圈子,这在多元的国家是不健康的。

何子孟表示我国独立62年,国民应改变思维,更开明更包容。

他昨晚出席雪隆咖啡茶餐商公会成立91周年联欢晚宴时这么说,并强调,国民通过团结的正能量自我提升、自我提高知识,便能够在世界舞台脱颖而出。

此外,他说老百姓在大选时被称为“国家的老板”,过了5·09大选,希望联盟政府已经身在其位,国民都期望有一个新的方向,盼新政府带来新的大马理念。

何子孟促政府落实新政前与业界对话

何子孟也促请政府在落实新政策之前,与涉及的领域对话,了解业者面对的问题,考虑所面对的处境,达双赢局面。



他说,同业们面对的问题包括限制营业时间、扩大食肆禁烟令、员工短缺、外劳的冲击等,希望政府采取更亲民、亲商政策使业者们在法律范围内,继续发扬光大,为国家经济增长做出努力。

他也宣布联合总会拨款5000令吉,作为公会营运基金。

李昭汉:新式咖啡厅林立传统咖啡行业有市场

雪隆咖啡茶餐商公会会长李昭汉说,经济社会发展和人们生活方式改变,新式咖啡厅林立,加上政府实施各种条例,业者愈感压力及难做,惟他鼓励同业切勿气馁,因为传统咖啡行业有一定的顾客及特色。

“只要我们保持好的服务及卫生舒适的环境,我们相信,只要真心、用心去经营,这个行业是绝对不会被淘汰。”

他说,公会已购置新会所,市价为118万令吉,加上律师费及其它杂费和装修约140万令吉,一旦会所完成,便能作为活动场所,而目前的会所则会出租以维持公会常年的活动。

其他嘉宾尚有雪隆咖啡茶餐商公会副会长林猷顺、会务顾问拿督周连琼、总务吴金潮、财政陈朱乔、副财政王方意、交际陈封迎、副福利符雅胜、理事邢福运、吴胜光及符名杰等。

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【南视界】世界最受欢迎咖啡之一 怡保白咖啡击败Espresso

到怡保,一定要喝一杯白咖啡。

TasteAtlas发布的“世界39种最佳咖啡”排行榜中,怡保白咖啡击败越南冰咖啡、意式浓缩咖啡(Espresso)及打发咖啡(Dalgona),在“世界39种最佳咖啡”排行榜中,排名第10。

怡保有3家著名的白咖啡店,分别是南香、长江和新源隆。

南香是第一家推出三合一白咖啡的店家;长江则是第一家走出怡保的白咖啡品牌,而新源隆是怡保现存最早的白咖啡店。

白咖啡这个名字源于烘焙技术,咖啡豆在研磨和冲泡之前,先在人造黄油中轻微烘焙。在咖啡中加入淡奶与炼奶,并采用高空拉冲的方式,帮助排出咖啡里的空气,让口感更滑顺。
 

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