今办专书推介礼
《南洋美食大鉴》面市

《南洋美食大鉴》收录了18家著名酒家餐馆及4家驰名的副食成品、茶、酒在《南洋商报》副刊连载的报道。

(吉隆坡22日讯)《南洋美食大鉴》系列报道专书将于明日(9月23日)举行推介礼,标志着这本专书正式面市!

《南洋美食大鉴》系列报道获得本地深具代表的美食中餐馆与食品企业参与及得到网络高度点赞,因此特以专书出版,供读者收藏。



收集22餐饮企业报道

《南洋美食大鉴》专书推介礼配合《南洋商报》主办的2019年金鹰奖成绩发布会,在吉隆坡成功时代广场酒店早上11时半进行,由金鹰奖总评审拿督蔡兆源主持,并获得参赛企业主或代表、赞助商、联合赞助及支持单位等代表出席观礼。

《南洋美食大鉴》是一项结合新旧媒体重新梳理本地中餐饮与相关行业的新闻整合项目,除了有视频报道、专题新闻报道之外,还以专书出版,收录了18家著名酒家餐馆及4家驰名的副食成品、茶、酒在《南洋商报》全国副刊〈商·食〉版封面连载的报道。

受访者皆为国内餐饮掷地有声的行尊业者,他们的经典谈话和对业界发展分析极具份量。

上述22家餐饮类企业,分别是新山的A1许氏企业与VERMI 工业有限公司、关丹的美食家海鲜酒楼有限公司、芙蓉大好运海鲜酒家与芙蓉烧蟹海鲜村,以及吉隆坡的360旋转餐厅、精琥山海鲜餐厅、东湖海鲜酒家、Drinks Connexion有限公司、壹号大酒家、喜粤饮食集团、喜来登饮食业集团、加影斐翠大酒家、金莲记福建面美食馆、粤潮海鲜酒家、广汇丰食品工业有限公司、富临门酒家、港一海鲜酒家、华联斐翠大酒家、兰姐清蒸非洲鱼、港城饮食业集团与御宝海鲜酒家。